La carne mexicana tiene una textura fibrosa y bastante dura, pero es muy apreciada. (Foto: El Universal)
La carne mexicana tiene una textura fibrosa y bastante dura, pero es muy apreciada. (Foto: El Universal)
Redacción EC

A nadie le queda duda que eles uno de los eventos deportivos más famosos y que más dinero mueve en publicidad. Este domingo (6:30 hora peruana), y serán los animadores de este gran encuentro, pero, no son los únicos que se están llevando el protagonismo.

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Fuera de la cancha, ha sido nada menos que un alimento que, al menos por ahora, se está consagrando como el gran ganador del ‘Gran Tazón’. Nos referimos a la carne mexicana, la cual, según ‘Forbes’, sus exportaciones subieron más de 14% en la cuarta semana de enero del 2021.

Rogelio Pérez Sánchez, director general de la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne, le dijo a dicho medio que exportaron 4,217 toneladas de carne en la cuarta semana de enero de 2021, que será consumida en el contexto del encuentro más importante de la NFL.

“Las ventas de carne inmediatas y que tardan una semana en llegar al anaquel de Estados Unidos sí tuvieron un incremento inusual y se exportaron 4,217 toneladas en la cuarta semana de enero de 2021”, señaló Pérez. Es conocido que del estadounidense promedio tiene el gusto de acompañar los eventos deportivos con mucha comida y cerveza.

¿Y cuál es la forma más usual de consumir la carne mexicana en el marco del Super Bowl?

Según el director el director general de la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne, la forma más usual de consumir la carne mexicana en el Super Bowl es en hamburguesas. Esto se debe a que existe un incremento en la demanda de comida rápida, tanto semanas antes como durante el encuentro más esperado por todos los seguidores de la NFL.

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