“The Bear 3″: todas las preguntas por responder sobre el poético primer episodio

La serie más premiada de los Premios Emmy en 2023, “The Bear”, estrena el primer episodio de su tercera temporada. Jeremy Allen White, en el papel del chef de alta cocina Carmen Berzatto, está atormentado. Un conjunto de escenas atemporales tocan una poesía cinematográfica, donde es importante el tiempo pasado y el trauma de ser cocinero de un restaurante Michelín; el presente y la crisis de ansiedad del último capítulo de la temporada 2; y el futuro de sacar adelante un nuevo negocio.

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"The Bear"

Sinopsis general

"The Bear" sigue a Carmen "Carmy" Berzatto (Jeremy Allen White), un chef de restaurante gourmet que regresa a su hogar en Chicago tras la trágica muerte de su hermano Michael (John Bernthal). Deja atrás el glamour de la alta cocina para salvar el deteriorado restaurante familiar, sumergiéndose en un mar de emociones y el caos del lugar. Entre los recuerdos de su hermano y las tensiones con el equipo, Carmy lucha por encontrar su redención en cada plato que prepara. Él encuentra el amor y un equipo competente, pero parece que nada es suficiente.

Las primeras dos temporadas de "The Bear" están disponibles en Disney+. La tercera temporada llega el 17 de julio en streaming tras el estreno del primer episodio en FX (Estados Unidos) el 27 de junio.

(Si eres muy fan de “The Bear”, cuídate de los spoilers a continuación)

¿Qué sucede con Carmy en “The Bear 3″?

Antes que nada, es importante resaltar el trabajo de montaje del primer episodio de “The Bear 3″. Muchos podrán cuestionar que la serie recicle tomas de la segunda temporada, pero la sencillez de grabar acciones con el mínimo diálogo, secuencias melancólicas, todo con una sola banda sonora, es un lujo para el espectador. Además, hay nueva información para entender el pesar de Carmen, como escenas en la cocina de la Chef Terry (Olivia Colman) y la cocina del abusivo chef que entrenó al joven en Nueva York.

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En una palabra, el sentimiento de Carmen es arrepentimiento y es el concepto del primer episodio. Lo que sucede con el protagonista tras la crisis de la segunda temporada es que debe pedir perdón al amigo de la familia, Richie (Ebon Moss-Bachrach), a quien había despreciado en una pelea detrás de la congeladora. También debe acudir a Sydney (Ayo Edebiri), que parece la única persona incondicional en los peores momentos.

¿Qué pasó con Claire y Carmy Berzatto?

Carmy tiene la madurez de un niño cuando se trata de enviar mensajes de texto para pedir perdón a la persona que ama. El primer episodio es demasiado melancólico, así que no se avecina una historia de romance en la primera parte de la temporada. Claire aparece en escenas fugaces en la clínica y tiene un semblante triste después de escuchar palabras terribles de Carmen en la segunda temporada.

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¿El restaurante continúa operativo en “The Bear 3″?

El primer episodio inicia con la mano de Carmen lastimada, debido a una crisis de nervios que lo llevó a utilizar la fuerza mientras colapsaba dentro del congelador de carnes. El siguiente paso del joven chef es pedir perdón a Sydney, quien le aclara la situación con un “lo logramos”, porque ella pudo sacar adelante el primer día del nuevo restaurante “The Bear” sin ayuda de Carmy y sin su presión desesperante. Necesita el perdón de Richie y el regreso de los otros cocineros para poner la marca de “abierto” en la puerta. Eso se verá en el episodio 2.

¿Qué sucede con la madre de Marcus en “The Bear 3″?

Marcus está pasando el peor momento de su vida. Su madre está muriendo. Escenas de un velorio en la segunda mitad del episodio lo confirman. Carmen está muy avergonzado con el equipo de cocina y no puede ingresar a la iglesia para dar el pésame.

¿Reaparece Olivia Coldman como la chef Terry?

Al parecer, una persona del mundo de la alta cocina percibió la personalidad traumatizada de Carmy en el pasado. En una escena retrospectiva, la chef Terry (Olivia Colman) le ofrece a Carmy un viaje a Copenhague, ya que vio talento y una importante congestión emocional en él.

En la cocina de la chef Terry, también prepara platos Luca (Will Poulter). Es una reaparición sin mucha trascendencia del actor de “Las crónicas de Narnia”, como FX anticipó con anterioridad, pero marca información importante, ya que es un personaje subordinado a las órdenes y la cocina de Carmen, y que después se habría instalado en Copenhague. Quedan más preguntas que respuestas en las tramas.