¿Quieres una vida sana? Prueba la dieta asiática tradicional

Los individuos asiáticos-americanos tendrían un mayor riesgo de desarrollar diabetes que los caucásicos. Además, dicho riesgo se incrementaría significativamente con una menor ganancia de peso. ¿Cuál es la razón? Al parecer la dieta, y no necesariamente la herencia genética, jugaría un rol crucial en este aspecto.

Para conocer más sobre esta investigación, lee el más reciente post del blog Bajo el microscopio de la experta Patricia Jumbo.