Las sustancias prohibidas en los suplementos alimenticios

Un estudio realizado por investigadores italianos y publicado en Food Additives & Contaminants: Part A ha encontrado esteroides anabólico-androgénicos  (EAA) —sí, lo que usan los tipos que giran tuercas en los realities de televisión— en muchos de los suplementos alimenticios analizados. Lo peor de todo es que dichos esteroides no estaban declarados en sus etiquetas.

Los suplementos alimenticios son usados por todos los sectores de la población, especialmente, por los atletas, sean aficionados o profesionales, quienes buscan mejorar su rendimiento físico o ganar masa muscular de manera rápida.  No hay gimnasio que no lo ofrezca a sus socios. “Si quieres aumentar tu masa muscular rápidamente, te recomiendo estas ‘proteínas’ a sólo S/. 160, suelen decir los entrenadores.

Lo cierto es que desde hace más de una década se sabe que muchos de estos suplementos poseen sustancias como el clembuterol y esteroides anabólicos. 

Si quieres saber más sobre este tema, lee el más reciente post del blog Expresión Genética del biólogo David Castro.