¿Sin planes para este fin de semana? Viaja a Huaral y disfruta de este imperdible festival

Por séptimo año consecutivo la provincia de Huaral será escenario del evento gastronómico más importante de la región Lima, se trata del VII Festival Gastronómico del Chancho al Palo, a realizarse los días 18, 19 y 20 de octubre, en la provincia de Huaral.

Este año, el evento considerado el tercero más importante de Lima Metropolitana y el Callao, se realizará en un nuevo y espacioso local. Se trata del Boulevard Gastronómico Cultural de Huaral, ubicado en la Av. Retes, en la zona gastronómica de Huaral, a solo 5 minutos del centro de la ciudad.

Serán 60 expositores los que participarán en el evento, distribuidos en 4 áreas: gastronomía, mercado, institucional y cultural. También habrá área para niños. El ingreso al festival será libre y el costo de los platos estará entre 5 y 20 soles.

Este año, también se dictarán cursos sobre cocina, emprendimientos, crianza de animales y buenas prácticas alimentarias, el cual estará a cargo, de reconocidos chefs y profesionales del sector agropecuario del país. Además, el festival será sede del Concurso Nacional de Marinera Norteña patrocinado por el Club Libertad Trujillo. El gran estelar tendrá como invitados al grupo Agua Bella, Manolo Rojas y un importante número de artistas de Lima y Huaral.

De otro lado, este año el festival será dedicado al desaparecido Roberto Ramírez Salazar, creador del emblemático plato huaralino, el chancho al palo, quien falleció el año pasado.

El acto inaugural, será el día 18 de octubre a las 11 a.m. y se contará con la presencia del Gobernador Regional de Lima, Ricardo Chavarría Oria, el alcalde de Huaral, Jaime Uribe Ochoa y los representantes de los diversos gremios ligados al sector turismo del país.

Guía del Viajero

¿Cómo llegar?

Para ir desde Lima en auto, toma la Panamericana Norte y luego la variante de Pasamayo. También puedes optar por la empresa Turismo Huaral - Z Bus. El pasaje cuesta entre S/8 y S/10.