• Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 8
    1/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 8

  • Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 1
    2/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 1

  • Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 2
    3/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 2

  • Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 7
    4/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 7

  • Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 5
    5/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 5

  • Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 4
    6/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 4

  • Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 6
    7/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 6

  • Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 3
    8/8

    Jamaica, el picante y vibrante destino de las islas del Caribe - 3

Redacción EC

Jamaica, conocida como la “Isla de las Fuentes”, no deja indiferente a nadie. La tierra de Bob Marley es una mezcla de mar y montaña. Sus paisajes de playas con suaves arenas blancas han sido escenario de películas como el “” o “El Lago Azul”.

Una visita recomendable -aunque no todos los turistas se adentran en este territorio- es el Río Martha Brae, en la región de Trelawny, donde se puede hacer “rafting”, descendiendo las aguas en unas pintorescas balsas de bambú.

Es el interior tropical del país. La Jamaica más salvaje donde circulan aún viejas historias llenas de misterio y exotismo.

Dice la leyenda que los primeros colonos españoles creían que Martha Brae conocía dónde se escondía el oro de la isla, y la capturaron para obtenerlo, pero ella utilizó la magia para cambiar las condiciones del río y destruir a los invasores y su codicia.

Caña y ron

El interior insular también ofrece otros paraísos al alcance de la mano. En el valle de Nassau crecen miles de hectáreas de caña de azúcar que, junto al agua cristalina de esta tierra, aportan la materia prima para la elaboración de uno de los mejores rones del mundo.

Aquí se destila artesanalmente en alambiques de cobre y añejado en barricas de roble americano, como el whisky escocés o el coñac francés.

Una isla de contrastes

Jamaica está lleno de reclamos para los sentidos, también para el estómago, gracias a una variadísima oferta de carnes, verduras, pescados y frutas tropicales.

Existe un amplio abanico de ofertas de restauración en Jamaica, desde los puestos callejeros o locales sencillos hasta los más sofisticados.

De la gastronomía jamaicana, sobresale el bacalao salteado, muy habitual en los desayunos, panes de masa dura, plátano frito, arroces y los asados de cerdo, pollo o cabrito.

Todas las comidas suelen contener curry, jengibre o la picante y aromática pimienta, con la que tiene, “sí o sí”, que familiarizarse el visitante -dicen que ayuda a soportar el intenso calor-. La oferta culinaria es uno de los atractivos de este paraíso caribeño. La “picante” y vibrante Jamaica.

Viajando a Jamaica

A la isla caribeña se llega vía aérea y es necesario tramitar la visa previamente. Las aerolíneas Copa, Latam, Delta, United Airlines, Avianca, Air Canada, Jet Blue y Tame realizan vuelos con escalas hasta Kingston.

EFE