¿Sabes cómo se prepara un delicioso 'estofao' chino?
¿Sabes cómo se prepara un delicioso 'estofao' chino?
Redacción EC

De elaboración sencilla (aunque con una cocción particularmente larga), el es una preparación infalible para obtener un plato casero, gustoso y muy completo. ¿A quién no le gusta disfrutar de la carne o el pollo bañado en sabrosos jugos con verduras y aromas a especias?  

destaca el estofado como tipo de preparación de la semana y te brinda una innovadora y deliciosa receta con aromas asiáticos, precisos para rellenar bocaditos. Invitamos al maestro Félix Loo, chef principal del restaurante para que ofrezca consejos y trucos que hagan más intenso el sabor de este popular guiso.

Mira el video de Félix Loo

Además, preparó unos tiernos ravioles shangai rellenos de carne guisada en un jugo a  base de salsa de ostión, chuño, aceite de ajonjolí y culantro fresco como parte de la carta Dim Sum (bocaditos) para desayuno que ofrece el restaurante.

Visita la