Reemplaza dulces de Halloween por picarones de plátano [VIDEO]

Esta noche, sin duda, muchos padres sacarán a sus niños a pedir caramelos por Halloween. Pero, si lo que quieres es engreír a tus pequeños con una receta casera, te compartimos una para preparar ricos picarones de plátano, que también son una forma de celebrar el Día de la Música Criolla.

Ingredientes:

1/2 kg de harina
30 gr de azúcar
1 pisca de sal
1 plátano de la isla
300 gr de zapallo
20 gr de levadura
un toque de anis

Procedimiento:

Sancochar el zapallo primero, luego de cocinado procedo a licuar el zapallo con el plátano. Después se incorpora la harina y se comienza a amasar hasta que la masa se despegue de la mano. Se deja reposar 10min y se fríe con abundante aceite muy caliente. 

La miel: 

Anís, clavo de olor, canela, hoja de higo, chancaca y azúcar rubia. Se hierve por 30min, dando vueltitas, se deja reposar por cinco minutos y se sirven en los picarores calientitos.

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