La oferta menús en Lima es variada. Hay para todos los gustos y todos los bolsillos, pero el que se lleva el premio es la papa a la huancaína, acompañada de arroz con pollo y una infusión de hierbas. Este es el menú más consumidos por los limeños según una encuesta del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
El estudio muestra, además, que la mayoría de limeños no puede prescindir del arroz y tienen predilección por las menestras. Platos como el seco de res con menestras y arroz, el seco de pollo con el mismo acompañamiento y el arroz chaufa de pollo son otros de los platos más consumidos.
El precio, un referente importante al momento de elegir un menú, varía entre S/.6.00 y S/.10.00. En Villa María del Triunfo, Comas, Santa Anita, Ate Vitarte el menú llega hasta los S/.7.00, mientras que en Surco, Lince, Miraflores y San Isidro el más económico supera los S/.9.00.
En el Centro de Lima, que congrega bastantes menús y trabajadores en sus cuadras, el costo del plato es de S/.8.00.
Otro de los alimentos más consumidos por los limeños es el pan francés. Este concentra su mayor costo en La Molina, Surquillo, San Isidro que llega hasta los S/.7.00 por kilo, lo que equivale más o menos a 20 o 25 panes. Esto quiere decir que por unidad se puede pagar hasta S/.2.00.
Por el contrario, Villa el Salvador, San Juan de Lurigancho, Ate y Puente Piedra el precio de pan se sitúa entre S/.5.00 y S/.6.00, manteniendo un precio de hasta S/.0.50 por pan.
La lista de los 10 menús más consumidos
-Papa a la Huancaína / arroz con pollo / infusión de hierbas
-Sopa de pollo / seco de res con menestra y arroz / refresco de manzana
-Sopa wantán / seco de pollo con menestra y arroz / refresco de chicha morada
-Menestrón de Res / arroz chaufa de pollo / refresco de cebada
-Cebiche de pescado / chicharrón de pescado con frejoles y arroz / refresco de maracuya
-Aguadito de pollo / lomo saltado con arroz / emoliente
-Sopa de casa / arroz con mariscos / refresco de carambola
-Sancochado de res / lenteja con pescado y arroz / refresco de piña
-Caldo de gallina / ají de pollo con arroz / gaseosa
-Sopa de Morón con res / arroz con frijoles y seco de pollo / refresco de naranja