Lonchera escolar: consejos para una alimentación saludable

A pocos días del inicio del Año escolar,  Essalud nos recuerda que la alimentación es un factor importante para el rendimiento de los estudiantes. A continuación algunas recomendaciones para una buena lonchera.

El nutricionista Marco Taboada García indicó que es importante el consumo de pan, cereales, galletas de preferencia integrales así como la hidratación del estudiante.

“Puede ser con agua hervida o cualquier refresco de fruta natural como limón naranja, maracuyá o manzana, pero se debe evitar el envío de gaseosas, café o jugos artificiales, porque contienen colorantes y azúcares que causan alergias y favorecen la obesidad en los niños”, dijo.

Indicó que es importante equilibrar en tres tipos de alimentos: los energéticos (carbohidratos), los formadores (de origen animal) y los protectores (verduras y frutas).

Por otro lado, advirtió que un refrigerio inadecuado puede perpetuar malos hábitos alimentarios y generar a la larga desnutrición, caries dental, sobrepeso y obesidad infantil y elevación de los triglicéridos y el colesterol.

Ejemplos de lonchera nutritiva:

- Leche, huevo duro, galletas y mandarina.

- Pan con pollo, yogurt y manzana.

- Pan con queso, agua de manzana y mandarina.

- Pan con mermelada, leche con azúcar y plátano.

- Dulce de leche, manzana y limonada.

- Leche con azúcar, queque y manzana.

- Pan con pollo, leche y uvas.

- Pan con hígado frito, leche y naranja.

- Pan con tortilla de huevo, leche y plátano.

- Pan con mantequilla, leche y plátano.

- Cereal sin azúcar, yogurt y refresco de fruta sin azúcar.

- Medio choclo chico, queso fresco pasteurizado, refresco chicha morada.