crema pastelera

Postres: 3 recetas básicas y fáciles que todo repostero principiante debe saber

Si lo tuyo es la cocina, entonces toma nota de cómo hacer crema chantilly, crema pastelera y merengue italiano, tres preparaciones que son el com...

Receta de crema pastelera

Deliciosa, suave y dulce, esta preparación es perfecta para hacer una tarta, un trifle o, incluso, rellenar profiteroles. Te presentamos todos lo...

Tartaletas con kiwi, uvas y fresas

El kiwi es una fruta rica en potasio, ácido fólico y vitamina C. Por sus propiedades nutritivas y antioxidantes su consumo es recom...

Mousse de maíz morado, miel de limas y guindones

Esta receta, que tiene como protagonista a este maíz cien por ciento peruano, escapa de las preparaciones tradicionales como la mazamorra ...

Profiteroles con crema pastelera fina

La versatilidad de la masa de los profiteroles fomenta la creatividad para crear los más ricos dulces rellenos.

Tarta de frutas frescas

Postre fantasía

Profiteroles con crema pastelera de chocolate

El chocolate es uno de los ingredientes más empleados en la repostería, esta receta es una de las miles donde el chocolate tiene un...