Nochebuena 2023: 5 opciones de cenas navideñas para disfrutar en casa

Empezamos el mes de diciembre y qué mejor que ir pensando en las diversas opciones para disfrutar una cena navideña en casa. Por eso, Provecho presenta 5 alternativas que se pueden pedir con anticipación y disfrutar en familia. Cenas clásicas con el infaltable pavo horneado, versiones inspiradas en la gastronomía de Estados Unidos y un banquete con pollo a la brasa.

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La Bonbonniere

Al estilo de Marisa Guiulfo, La Bonbonniere presenta una cena clásica y exquisita para compartir en familia. En su propuesta incluyen opciones principales como el clásico pavo entero, la pechuga de pavo horneada a fuego lento y el jamón glaseado. No pueden faltar el arroz pilaf, el puré de manzana o membrillo y la refrescante ensalada Waldorf. Además, su menú incluye ensalada griega, choclitos bechamel, pastel de papa, quiche de poro y el suculento chocolate caliente.

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Café A Bistro

Ashton Mullikin, chef y dueño de esta propuesta, es el creador de un catering navideño sumamente influenciado por sus raíces del sur de Estados Unidos. El pavo rostizado se sirve con un gravy casero y se acompaña con platos como macarrones con queso gratinados, stuffing o relleno de pan brioche y cornbread con aderezo, cacerola de vainitas con salsa cremosa de champiñones, pastel de camote y pie de pecanas. Además, se ofrece un delicioso pan de maíz y una porción de pancitos de la casa.

Chios Café Restaurante

Un clásico restaurante de Lince se suma a la apuesta por celebrar Navidad en casa con su cena tradicional. En la misma, se incluye roast beef de lomo, chancho a la miel de maple y lasaña en salsa de carne. Como guarniciones apuestan por clásicos como el arroz árabe, puré de manzana y dos ensaladas: una de lentejas y otra de fideos con toques dulces. Adicional, se puede incluir una porción de pavo horneado.

La Leña

Si bien en Navidad pensamos en pavo al horno, la conocida marca de pollos a la brasa La Leña nos ofrece una propuesta diferente y muy peruana para celebrar en Nochebuena. Su banquete navideño, que puede ser a base de uno o medio pollo a la leña, incluye unas deliciosas papas rústicas, un contundente arroz árabe, el ideal puré de manzana y una ensalada Waldorf para acompañar.

Pico Negro Smoked Barbecue

Rompiendo un poco con la tradición, presentamos la propuesta de esta cocina oculta especializada en ahumado de carnes al estilo americano. Para esta temporada ofrecen un menú que incluye 5 carnes y 5 guarniciones que se pueden comprar al peso, además de packs familiares. Entre las carnes encontramos un jugoso brisket angus, pechuga de pavita, chuletas y costillar de cerdo y bondiola de cerdo mechada. Los acompañamientos consisten en dos tipos de ensaladas, arroz árabe o de tocino y champiñones y puré de manzana o camote.

BONUS: La propuesta de Xoma

El restaurante en Miraflores también tiene una propuesta exclusiva para la cena de Navidad. Tienen una alternativa de cena para dos por 180 soles que incluye empanadas caseras (4), pan de masa madre casero (2), pavo xoma o cerdo navideño (500 grms), ensalada rusa trufada o ensadala di pasta natale (500 grms), puré de camote o puré de papas nativas (500 grms), arroz árabe con especias peruanas o arroz verde al olivo con frutos secos (500 grms) y verdes del huerto (2 personas). La propuesta para cuatro personas tienen un costo de 340 soles y las porciones crecen: empanadas (8=, pan de masa madre (4), pavo o cerdo (1 kg), ensaladas (1 kg), puré (1 kg), arroz árabe (1 kg), verdes (para 4) más tartas de quesos con manzanas (18 cms.)

Finalmente, tienen una promoción de horneado de pavo más complementos para 8 personas por un precio de 390 soles. Puedes hacer tus reservas al teléfono 970653913.