Premios Somos: conoce los mejores restaurantes peruanos en EE.UU., España, Chile y Argentina

Con el pasar de los años, la cocina peruana ha conseguido posicionarse como una de las mejores del mundo. Todos desean probarla. Así reconocidos chefs y jóvenes emprendedores han abierto restaurantes peruanos en el exterior. Es difícil dar una cifra exacta de cuántos locales hay en extranjero, pero para el 2019 se contaban 4,000.

Y en los Premios Somos el público eligió cuáles son los mejores restaurantes peruanos en EE.UU., España, Chile y Argentina. La votación se realizó del 28 de mayo al 2 de julio. Hubo 41 categorías, entre ellas Mejor Pollería, Mejor Huarique, Mejor restaurante peruano en EE.UU., Mejor restaurante peruano en España, Mejor restaurante peruano en EE.UU. en Chile y Mejor restaurante peruano en Argentina.

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¿CUÁL FUE EL MEJOR RESTAURANTE PERUANO EN EE.UU. DE LOS PREMIOS SOMOS?

En esta categoría ganó La Mar de Miami.

¿CUÁL FUE EL MEJOR RESTAURANTE PERUANO EN ESPAÑA DE LOS PREMIOS SOMOS?

Los lectores de El Comercio eligieron a Callao 24 de Madrid.

¿CUÁL FUE EL MEJOR RESTAURANTE PERUANO EN CHILE DE LOS PREMIOS SOMOS?

En esta novedosa categoría ganó Osaka de Santiago de Chile.

¿CUÁL FUE EL MEJOR RESTAURANTE PERUANO EN ARGENTINA DE LOS PREMIOS SOMOS?

Aquí también se impuso La Mar, que abrió en 2015 su sede de Buenos Aires.

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¿QUIÉNES ESTABAN NOMINADOS EN ESTAS 5 CATEGORÍAS?

Mejor restaurante peruano en EE.UU.

• La Mar (Miami)
• Itamae (Miami)
• CVI.CHE105(Miami)
• Popular & Cantina Pisco Bar (NY)
• Llama Inn (NY)
• Contento (NY)
• Artesano restaurante (NY)
• Caleta 11 Peruvian Cevicheria (NY)
• Jarana (New Jersey)
• Causa (Washington DC)

Mejor restaurante peruano en España

• Panqa (Barcelona)
• Yakumanka (Barcelona)
• Pueblo Libre Taberna (Barcelona)
• Maymanta (Ibiza)
• Oroya (Madrid)
• Callao24 (Madrid)
• Quispe (Madrid)
• Latigazo (Madrid)
• Gaman by Luis Arévalo (Madrid)
• Tampu Restaurante (Madrid)

Mejor restaurante peruano en Chile

• Osaka (Santiago)
• Sarita Colonia (Santiago)
• Pescados Capitales (Santiago)
• Jerónimo (Santiago)
• Barra La Java (Santiago)
• La Mar Santiago (Santiago)
• Dondoh (Santiago)
• D’Leite (Santiago)

Mejor restaurante peruano en Argentina

• La Mar (Buenos Aires)
• Osaka (Buenos Aires)
• Tanta (Buenos Aires)
• Barra Chalaca (Buenos Aires)
• Tigre Morado (Buenos Aires)
• Che Perú (Buenos Aires)
• La Causa Nikkei (Buenos Aires)
• Mamaguille’s (Buenos Aires)
• Asu Mare Cevichera (Buenos Aires)
• Puerta del Inca (Buenos Aires)

¿QUÉ SON LOS PREMIOS SOMOS?

La gastronomía ha sido un punto clave de la revista Somos desde su creación en 1986. A través de sus páginas, los lectores han sido testigos de los reconocimientos y transformaciones ocurridos en la mesa peruana; además de conocer los rostros de quienes son hoy los grandes chefs del Perú.

Así nacen, desde El Comercio, unos nuevos galardones dedicados a celebrar nuestra gastronomía en todas sus dimensiones y a reconocer el talento peruano: los Premios Somos, cuyos ganadores fueron elegidos por el público.

Los Premios Somos también incluyen seis reconocimientos especiales determinados por un jurado presidido por la periodista Hirka Roca Rey. Estos incluyen el Mejor cebiche, la Mejor hamburguesa, los Mejores makis y el Mejor maridaje o coctel de Lima, además de un premio al Aporte del año (personaje con un impacto trascendental en el rubro durante el período abril 2022-abril 2023) y el premio Bernardo Roca Rey a la Trayectoria gastronómica.

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