2020-08-07
El regreso de la Liga 1 es la excusa perfecta para armar un sabroso menú en casa con platos criollos, marinos, sánguches, postres y mucho más. C...
2020-08-05
Con la apertura en salón, la cadena de fast-food en Perú espera poder "recuperar los volúmenes que necesitamos para superar esta crisis sin prece...
Combate abrirá el doble de cocinas previstas, Cocinas Ocultas planea crecer de la mano de 70 marcas, y Wicuk abrirá tres nuevos dark kitchens par...
2020-08-04
El app de delivery espera estar por encima de los promedios pre Covid-19 en este mes. Nuevas alianzas –sobre todo en el rubro gastronómico- refue...
2020-07-31
Al lado de la Municipalidad del Rímac, un viejo ómnibus fue transformado en un cómodo restaurante sobre ruedas. Pepe´s estaba dotado de un televi...
2020-07-22
En el mercado peruano, la cadena de pescados y mariscos pone en marcha la atención en salón en ocho de sus 12 locales. Esperan que las ventas de ...
El presidente Vizcarra indicó que se ha permitido el reinicio de esta actividad para estimular el empleo en el rubro, no obstante, recomendó opta...
2020-07-21
Entre las principales restricciones se haya un aforo limitado al 40%, y la prohibición de buffets y zonas de recreación. ¿Respetaron los protoco...
La atención en salón de los restaurantes inicia este lunes, tras una larga espera. En este primer mes de la medida, los negocios gastronómicos e...
Se han priorizado acciones como el distanciamiento de mesa a mesa (un metro y medio), cartas descartables o con código Qr, y el uso de las mascar...
2020-07-20
El restaurante familiar de comida marina atenderá en salón desde mañana en seis de sus siete locales, afirma Julio César Luna, uno de sus dueños ...
El protocolo recomienda contar con un sistema de reservas para evitar aglomeraciones, así como una serie de indicaciones que deberán cumplir los ...
Desde hoy, los restaurantes reabren sus puertas bajo lo modalidad de atención en salón con un aforo de 40% y cumpliendo con una serie de medidas ...
2020-07-19
A propósito del Día del pollo a la brasa, este domingo, hacemos un recorrido de cómo nació este plato bandera y de qué forma pasó a ser un gusto ...
2020-07-17
Representante de las empresas ante el Grupo de Trabajo Multisectorial para la reactivación dijo que espera que el nuevo Gabinete tenga criterios ...
El chef creador de Maido lanzó 'Micha en casa', una propuesta con precios asequibles y platos casuales, que llegó para quedarse tras el confinami...
2020-07-15
La fecha ya fue confirmada por el Ministerio de Producción. Conoce todos los detalles para la atención en salón de los restaurantes.
2020-07-14
El Ministerio de la Producción publicó los protocolos para este rubro, en los que se dispone que los locales operen con el 40% de aforo, entre ot...
2020-07-13
Compartimos contigo cinco de las noticias más relevantes de hoy.
Alexandro Saco, director ejecutivo de Promoción de la Salud del Minsa, afirma que este es un porcentaje razonable para que se pueda dar el distan...
Jorge Kina, gerente general de la cadena de pollerías, estima que la crisis los llevará a vender este año el 40% de lo registrado en el 2019, apr...
El protocolo publicado recomienda contar con un sistema de reservas para evitar aglomeraciones, así como una serie de indicaciones que deberán cu...
El protocolo para el reinicio de actividades de restaurantes establece un aforo limitado al 40%. Para el gremio del sector, no es consistente que...
El ministro de Comercio Exterior y Turismo anunció que los restaurantes podrán abrir nuevamente sus puertas al público desde el próximo lunes. Pe...
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, anunció que los restaurantes podrán atender en sus locales a partir del próximo 20 de ...
2020-07-12
El titular del Mincetur informó que este lunes 13 se publicará el protocolo del sector gastronómico, que limita el aforo de sus locales a un 40%.
2020-07-09
La demora responde a falta de voluntad política y miedo a la propagación del Covid-19, aseguran ARPE y Canatur
Esto, luego de que el Ministerio de Salud anunciara que le dio el visto bueno al manual. Sin embargo, ello no ha ocurrido con el protocolo para q...
2020-07-07
Tributarista Dante Sanguinetti responde a la posibilidad de favorecer a los restaurantes en materia tributaria.
2020-07-05
Con los debidos protocolos, los negocios se preparan para atender al público. La gran incógnita recae en la demanda
2020-07-03
La empresa arrastraba una débil situación financiera que se agravó por la crisis generada por el COVID-19, afirmó el abogado encargado del proces...
2020-07-02
Iniciativa ya suma más de 440 mil soles en aportes para la comunidad gastronómica y suma aliados para seguir ayudando a restaurantes.
El representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes señaló que esperan que hoy el Ministerio de la Producción les dé luz verde...
2020-07-01
El ‘holding’ gastronómico Civitano reduce sus gastos con la mitad de sus locales abiertos en Lima. La Nacional y Pescados Capitales serán las mar...
Decreto supremo que aprueba la fase 3 de la reanudación de actividades económicas señala que los restaurantes y el transporte terrestre de pasaje...
2020-06-30
Desde el 01 de julio los establecimientos de comida podrán atender al público con un aforo reducido. La fase 3 buscará la llamada reactivación ec...
2020-06-29
El titular del Mincetur informó que restaurantes podrán atender en sus salones siguiendo un protocolo sanitario a partir del 1 de julio.
2020-06-28
Las empresas, cuyas ventas podrían caer este año hasta en un 50% respecto al 2019, buscan ampliar el horario de atención de entrega hasta las 11 ...
Blanca Chávez, presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), precisó que en los protocolos se han priorizad...
2020-06-27
Rocío Barrios, ministra de la Producción, indicó que la fase 3 de reactivación económica se iniciará a inicios de julio. Consideró que "a partir ...
2020-06-25
El Gobierno supervisó la propuesta que ofrecerán algunos de los restaurantes de Lima a los comensales en su regreso a los establecimientos.
2020-06-23
NGR del grupo Intercorp encabeza la lista con S/ 34,4 millones; le sigue el holding del chef Gastón Acurio y Delosi. Los tres grupos adquirieron ...
2020-06-22
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Édgar Vásquez, indicó que los restaurantes podrían retomar sus funciones de atención al público en lo...
2020-06-21
El ministro Edgar Vásquez apuntó que se han reunido con 10 gremios asociados a los restaurantes para trabajar en los protocolos que permitan su r...
2020-06-19
El representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes señaló que están trabajando los protocolos para que se reanude la atención...
2020-06-18
Una lista de los restaurantes limeños que ofrecen delivery, para que te des el gusto de comer sushi en casa.
2020-06-17
Compartimos una guía completa sobre los restaurantes barranquinos que hacen delivery y que cumplen con los protocolos para asegurar la inocuidad ...
2020-06-14
El restaurante, ubicado en el distrito de La Victoria, cerca al estadio Alejandro Villanueva, informó que recibirá pedidos vía WhatsApp.
2020-06-10
Es el primer país del mundo en lanzar un certificado que compromete a todos los negocios del sector.
2020-06-07
Muchos restaurantes están tratando de adaptarse a la nueva normalidad. Aquí te contamos las formas más creativas, innovadoras, y prácticas de man...
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