Hicieron de las papas nativas las reinas de las calles y de su marca. Papas Queen’s, que abrió en el 2019, se ha expandido rápidamente. Hoy cuenta con más de 18 locales (dos en la ciudad Trujillo) y acaba de abrir el primero en Chile. Además de continuar creciendo localmente, la internacionalización es su siguiente punto en la agenda.
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“Hace 1 semana abrimos la primera tienda, como franquicia, en la ciudad de Concepción en Chile”, comenta Iván Peña, jefe de marketing y ventas de la marca, a Provecho. “El paladar latino es muy parecido lo que nos hace posible ingresar a estos mercados. Además, las papas nativas -el eje de nuestra marca- nos ayuda a entrar a otros países, como Chile, que consumen mucha papa”, agrega.
“No solo tratamos de llevar nuestro producto sino que se mezcle con las necesidades del mercado local”, menciona Peña. La carta ha agregado algunos detalles al gusto del consumidor chileno como acompañamientos de lomo y pollo, o los boxes de papas solas.
La cadena sigue en futuras conversaciones para seguir extendiéndose por dicho país y posiblemente llegar a Colombia. “Tenemos una proyección para abrir nuevas tiendas a nivel internacional”, recalca.
De vuelta en casa, Papas Queen’s planea abrir cinco nuevos locales durante el primer semestre. Llegarán a Lince, San Juan de Miraflores, San Miguel, Ate y Villa María del Triunfo (los últimos tres en centros comerciales). Por otro lado, su interés de llegar a otras regiones se mantiene y está centrado en el norte del país.
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A TU MESA
Los creadores de este imperio papero idearon el envase más cómodo para llevar en el cono las papas nativas acompañadas de alitas (en variedad de sabores), chorizo, salchicha de ternera, chicken fingers, etc. (Cuentan con 25 tipos de productos en conos). Mientras que la bebida va en la parte inferior.
Pero no son las únicas opciones que tienen. En los conos, boxes y ahora platos a la carta, se encontrarán variedades de papas -como la amarilla, huayro y huamantanga- acompañados con diferentes carnes y cremas. Entre los más populares están el Snack Queen’s (chicken fingers acompañado de papas y bebida) y el box parrillero (chorizo, hamburguesa y trozos de pollo parrillero acompañados de papas).
Muy pronto lanzarán tres salsas especiales para las alitas: acebichada, teriyaki y honey mustard, que se sumarán a las populares BBQ y crunch. Nuevas razones para seguir visitando Papas Queen’s.
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