Contacto: mpastor@comercio.com.pe
Especialidad y competencias demográficas: Cultura y gastronomía
19/04/2024 _ 12:45
Sus pescadores son el alma del distrito y responsables (en gran parte) de su buena sazón. Visitamos 8 restaurantes a los que debes ir si estás po...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
19/04/2024 _ 11:35
¿Con ganas de probar algo distinto? Este mes, restaurantes y bares recibirán en sus mesas a invitados nacionales e internacionales con deliciosas...
TendenciasMarilia Pastor
17/04/2024 _ 09:40
Disfrutamos de una reunión alrededor de las brasas. ¿Qué cortes usar? La picaña, el lomo y la entraña, por nombrar algunas, son opciones jugosas ...
TendenciasMarilia Pastor
17/04/2024 _ 09:36
Desde Pachacámac hasta Jesús María, te proponemos seis restaurantes y cafeterías con temáticas especiales que puedes visitar en familia. Hay para...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
15/04/2024 _ 09:39
Pastas, pizzas, lasañas y postres, entre otras delicias, se ofrecen en estos locales. Algunos más tradicionales, otros que se abren a las fusione...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
10/04/2024 _ 15:31
Desde Lima Norte a Lima Sur, recorrimos mercados, restaurantes con trayectoria y otros más modernos en busca de los imperdibles de esta temporada...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
07/04/2024 _ 12:50
Abril es el mes de celebraciones para el restaurante ubicado en el Miraflores Park, A Belmond Hotel. ¿Qué preparan? Una carta especial con chefs ...
RestaurantesMarilia Pastor
05/04/2024 _ 21:10
A un año de su apertura, el restaurante de Andrés Orellana lanza atractivas opciones para el desayuno: sánguches, postres, buen café y más. Siént...
RestaurantesMarilia Pastor
05/04/2024 _ 18:25
Con Saltao Peruvian Wok, restaurantes fast casual, el cocinero busca popularizar la sazón peruana entre los estadounidenses. Que haya un local en...
ChefsMarilia Pastor
05/04/2024 _ 18:15
En la transitada Av. Caminos del Inca, cada mes abren nuevas experiencias gastronómicas. Algunas de las opciones que proponemos son lo mejor de l...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
05/04/2024 _ 15:45
Sophia, Álvaro y Norka -tres amantes de la aromática bebida- abrieron la cafetería en Pueblo Libre. No solo sirven deliciosos cafés, también real...
RestaurantesMarilia Pastor
01/04/2024 _ 13:45
Generoso, juguetón y creativo. Así es Melange, la nueva propuesta de Heine Herold, que está conquistando Lima. Conversamos con el chef sobre su n...
RestaurantesMarilia Pastor
29/03/2024 _ 18:00
En Semana Santa, el pescado se convierte en uno de los insumos favoritos al armar la lista de compras; pero es importante saber identificar si es...
TendenciasMarilia Pastor
28/03/2024 _ 16:50
Cada comensal tiene sus preferencias al pedir un cebiche: de bonito, corvina, merluza, lisa, etc. Betsi Albornoz de El Populacho y Fransua Robles...
TendenciasMarilia Pastor
28/03/2024 _ 16:45
“He soportado trueno, pandemia y crisis para tener lo que tengo ahorita”, afirma Jackili Fernandez, detrás de la cebichería que cuenta con locale...
RestaurantesMarilia Pastor
28/03/2024 _ 16:45
Este licor es elaborado a base a siete cítricos de la ceja de selva del Cusco. Liseth Miranda, CEO de Inti Distillery, recomienda tomarlo como sp...
TendenciasMarilia Pastor
26/03/2024 _ 14:15
En el Perú, encontramos más de 3,500 variedades de papa, así que es usual preguntarnos cuál elegir para prepararlas fritas. Consultamos a dos exp...
ProvechoMarilia Pastor
22/03/2024 _ 16:10
Cruzamos el arco para ingresar al Barrio Chino de Lima y dejarnos conquistar por su sazón. Visitamos las mesas de tres restaurantes que se han ga...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
14/03/2024 _ 19:48
Independiente y exigente con su trabajo. Vino a Lima con 19 años y, desde entonces, se enamoró de la coctelería. En Saya, da rienda suelta a su e...
ChefsMarilia Pastor
12/03/2024 _ 16:45
Entre corvina, perico, carajito y otras mil especies, ¿cómo escoger con cuál de todos preparar un cebiche? Consultamos a tres cebicheros y estas ...
TendenciasMarilia Pastor
06/03/2024 _ 20:14
Los hermanos Salazar tuvieron una visión y apostaron por ella. Hoy, Enrolados cuenta con la única barra libre de helados fritos y crêpe en el Per...
RestaurantesMarilia Pastor
23/02/2024 _ 09:11
Un día con buena música, sabrosa comida, sol y diversión es lo que promete la nueva edición del festival que se realizará el 24 de febrero. Apunt...
TendenciasMarilia Pastor
15/02/2024 _ 19:21
Seguimos explorando las sabrosas calles limeñas. ¿Qué encontramos? Restaurantes de carnes, de comida asiática, postres y más.
Listas y RánkingsMarilia Pastor
14/02/2024 _ 12:51
¿Sin ideas para obsequiar por el día del amor? Les dejamos varias opciones para elegir ya sea si prefieren un brindis o algo dulce.
TendenciasMarilia Pastor
08/02/2024 _ 10:48
Este 10 de febrero, festejamos la llegada del dragón que trae el nuevo año. Exploramos las calles del centro y encontramos chifas de larga tradic...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
31/01/2024 _ 09:49
Este sábado 3 de febrero celebramos el Día del Pisco Sour. Por ello, consultamos con dos bartenders para que nos den su receta y brinden sus tips...
RecetasMarilia Pastor
03/01/2024 _ 09:59
Los huariques y las cocinas regionales son dos de las claves de la potente sazón de este distrito; pero no son las únicas. Veamos todo lo que tie...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
02/01/2024 _ 12:21
Restaurante regionales, de carne, chifas, pizzerías, cafeterías veganas y postres. Date una vuelta por La Molina y descubre sus sabrosos establec...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
19/12/2023 _ 14:45
Más allá de las recetas, existen otros conocimientos que te servirán al enfrentarte, por primera vez, a la cocina. Conversamos con dos expertos p...
ProvechoMarilia Pastor
19/12/2023 _ 14:40
En su nuevo hogar, a un paso de la Huaca Pucllana, el chef Andrés Orellana abre las puertas a los comensales listos para la travesía, Descubramos...
ProvechoMarilia Pastor
19/12/2023 _ 08:40
Los hermanos Seti y Omar López se han unido para demostrar la buena sazón que hay en San Juan de Miraflores. Desde allí, impulsan el restaurante ...
ProvechoMarilia Pastor
15/12/2023 _ 13:23
Ubicado en el piso 18 del hotel Hilton Garden Inn Lima Miraflores, este ‘rooftop’ nos ofrece una vista del Malecón de Miraflores. Descubre cuáles...
ProvechoMarilia Pastor
08/12/2023 _ 09:51
Por la declaración de las prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del cebiche peruano como Patrimonio Cultural Inmaterial d...
ProvechoMarilia Pastor
08/12/2023 _ 09:51
Tres apasionados por la cocina marina abrieron sus barras en Surquillo. A su modo, buscan la sencillez en sus cartas y, sobre todo, compartir la ...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
08/11/2023 _ 17:00
Las calles del distrito se ponen cada vez más sabrosas. Nos dimos una vuelta por la transitada Av. Villarán donde encontramos pollerías, hamburgu...
ProvechoMarilia Pastor
07/11/2023 _ 08:58
La tradición y las nuevas propuestas gastronómicas viven de la mano en esta transitada avenida. Nos dimos una vuelta y encontramos estas delicios...
ProvechoMarilia Pastor
07/11/2023 _ 08:58
Si bien la cocina asiática marca el sabor del distrito, también encontramos pollerías tradicionales, hamburgueserías, cebicherías, cafeterías de ...
ProvechoMarilia Pastor
27/10/2023 _ 19:20
Cualquier momento es bueno para refrescarnos, por eso damos rienda suelta al antojo y vamos a probar estos milkshakes acompañados de variados top...
ProvechoMarilia Pastor
12/10/2023 _ 14:57
Cada pocos meses hay una nueva apertura que mantiene a los foodies atentos a lo que sucede en esta zona de Surco. Puedes encontrar cebichería, ta...
ProvechoMarilia Pastor
18/09/2023 _ 18:00
Camila Iturry inició el emprendimiento, en el 2017, como jugando. Fue tan buena la acogida que sumó a su familia a su equipo. Este año, abrió la ...
ProvechoMarilia Pastor
13/09/2023 _ 14:50
Las casonas coloniales del Centro de Lima cobran una segunda vida con atractivas propuestas de restaurantes y bares. ¿Se convertirán en nuevos cl...
ProvechoMarilia Pastor
07/09/2023 _ 18:40
Hemos caído rendidos ante el k-pop y los doramas; ahora también nos dejamos conquistar por la gastronomía coreana. Te recomendamos visitar estos ...
ProvechoMarilia Pastor
06/09/2023 _ 18:50
Esta avenida miraflorina destaca por su dulzura al albergar espacios que destacan por sus tortas, cheesecakes, pies y croissants. Descubre cuáles...
ProvechoMarilia Pastor
06/09/2023 _ 16:00
Cherly Calsin confiesa que era un desastre en la cocina y hoy está a cargo del restaurante que, con sus divertidos y pícaros videos, arrasa en Ti...
ProvechoMarilia Pastor
06/09/2023 _ 14:45
Tamal criollo, arequipeño, y chinchano; además de tamalitos verdes y humitas de yuca son algunas de las opciones en la carta de este local, cuya ...
RestaurantesMarilia Pastor
04/09/2023 _ 19:00
La fórmula perfecta del lomo saltado llega a Surco con una sabrosa carta llena de creativas combinaciones y sabores nikkei. Conoce más sobre este...
ProvechoMarilia Pastor
04/09/2023 _ 18:20
Más de 25 restaurantes y marcas contribuyen a la oferta gastronómica de este espacioso lugar ubicado frente al Jockey Plaza y que busca convertir...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
01/09/2023 _ 16:40
Desde su creación, este platillo ha conquistado el paladar (y el corazón) de los peruanos. Por eso para esta nota recorrimos algunos locales con ...
ProvechoMarilia Pastor
23/08/2023 _ 14:30
La marca, especializada en pollo a la brasa y frito, abrió su primer local en Chacarilla y ya tiene planes de expansión. Conoce dónde más abrirá ...
ProvechoMarilia Pastor
19/07/2023 _ 13:32
Vamos a relajarnos a la terraza de Paralelo con su colorida y refrescante coctelería de autor; además de probar su variada carta que tiene algo p...
ProvechoMarilia Pastor