Arroz árabe. (Foto: Wariqueando)
Arroz árabe. (Foto: Wariqueando)

Diciembre es un mes unión y reencuentro y la Nochebuena es la fecha en la que las familias se juntan alrededor de la mesa. Es por ello que esta semana, los chicos de Wariqueando nos enseñan a preparar un plato clásico para la fecha.

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Conoce aquí qué ingredientes necesitarás para preparar un delicioso arroz árabe.

Ingredientes:

  • 120 grm. de cabello de ángel
  • 1/4 de barra de mantequilla
  • 2 cdas. de ajo
  • sal al gusto
  • 3 tazas de arroz
  • 100 gr. pasas negras
  • 100 gr. pasas rubias
  • 3 tazas de gaseosa oscura
  • 100 gr.s pecanas
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Preparación:

  • Dorar cabello de ángel a fuego lento hastsa que quede crocante. Reservar.
  • En una olla, derretimos mantequilla, agregamos ajo, sal al gusto y el arroz. Añadimos el cabello de ángel, pasas y gaseosa. Mezclamos y dejamos hervir por 30 minutos aproximadamente.
  • Una vez listo, añadir pasas y mantequilla, mezclamos por última vez. Y listo para servir.

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