50 Best Latam 2024: estos son los 50 mejores restaurantes de América Latina

Este 26 de noviembre, en Río de Janeiro, se realizó la entrega del Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, la prestigiosa lista que selecciona a los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica.

Hasta Brasil llegaron chefs, restauradores, empresarios gastronómicos y amantes de la comida de la región para festejar con quienes conforman el nuevo top 10. En su edición del 2023, el Perú ubicó a 9 restaurantes entre los puestos 1 al 50: Maido, Kjolle, Mayta, Mérito, Osso, La Mar, Rafael, Cosme y Mil. Incluso, el restaurante peruano Maido se coronó en el primer lugar.

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La lista de los 50 Best Latam es elaborada a partir de los votos de 300 expertos de la industria gastronómica internacional. Conoce aquí a los ganadores del 2024:

Los 50 mejores restaurantes de América Latina

La ceremonia de Latin America’s 50 Best Restaurants se transmitió en vivo por YouTube a través de este enlace:

Estos son los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2024:

Puesto 50: Kotori (Brasil)

Puesto 49: Mil (Perú)

Puesto 48: Rosetta (México)

Puesto 47: Sud 777 (México)

Puesto 46: Aramburú (Argentina)

Puesto 45: Humo Negro (Colombia)

Puesto 44: Cordero (Venezuela)

Puesto 43: Máximo Bistrot (México)

Puesto 42: Manuel (Colombia)

Puesto 41: Lo de Tere (Uruguay)

Puesto 40: Cantina del Tigre (Panamá)

Puesto 39: Mercado 24 (Guatemala)

Puesto 38: Gustu (Bolivia)

Puesto 37: Julia (Argentina)

Puesto 36: Huniik (México)

Puesto 35: Maní (Brasil)

Puesto 34: Niño Gordo (Argentina)

Puesto 33: Trescha (Argentina)

Puesto 32: Arca (México)

Puesto 31: El preferido de Palermo (Argentina)

Puesto 30: La Mar (Perú)

Puesto 29: Mishiguene (Argentina)

Puesto 28: Cosme (Perú)

Puesto 27: Metzi (Brasil)

Puesto 26: Nelita (Brasil)

Puesto 25: Sikwa (Costa Rica)

Puesto 24: Pujol (México)

Puesto 23: Villa Torél (México)

Puesto 22: Sublime (Guatemala)

Puesto 21: Oteque (Brasil)

Puesto 20: Evvai (Brasil)

Puesto 19: Rafael (Perú)

Puesto 18: Gran Dabbang (Argentina)

Puesto 17: Fauna (Argentina)

Puesto 16: Tuju (Brasil)

Puesto 15: Casa do Porco (Brasil)

Puesto 14: Maito (Panamá)

Puesto 13: Mayta (Perú)

Puesto 12: Alcalde (México)

Puesto 11: Nuema (Ecuador)

Puesto 10: Leo (Colombia)

Puesto 9: Quintonil (México)

Puesto 8: Mérito (Perú)

Puesto 7: Lasai (Brasil)

Puesto 6: Celele (Colombia)

Puesto 5: Boragó (Chile)

Puesto 4: Kjolle (Perú)

Puesto 3: El Chato (Colombia)

Puesto 2: Maido (Perú)

Puesto 1: Don Julio (Argentina)

¿Qué te parece la lista 2024 de este ránking?

Premios especiales

Durante la velada también se entregaron trofeos individuales. Estos fueron los galardones anunciados:

Pastry Chef: Camila Fiol (Chile)

One to Watch: Clara, en Quito (Ecuador)

Mejor chef mujer: Marsia Taha Mohamed (Bolivia)

Mejor sommelier: Laura Hernández Espinoza (Colombia)

Los restaurantes en los puestos 51 al 100

Como antesala al anuncio de los mejores restaurantes de Latinoamérica, se reveló la lista de los mejores espacios gastronómicos ubicados entre los puestos 51 y 100. “La lista extendida nos permitió destacar nuevos destinos increíbles de América Latina en la ruta del turismo gastronómico, que sigue creciendo en la región”, afirmó el director de contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants, William Drew.

Estos son los establecimientos que quedaron en la preselección:

51. La Docena (Polanco) - Ciudad de México

52. Diacá - Ciudad de Guatemala

53. Crizia - Buenos Aires

54. Yum Cha - Santiago

55. Parador La Huella - José Ignacio

56. El Xolo - San Salvador

57. Pulpería Santa Elvira - Santiago

58. Lunario - Valle de Guadalupe

59. Pangea - Monterrey

60. Manu - Curitiba

61. Afluente - Bogotá

62. La Calma by Fredes - Santiago

63. Ancestral - La Paz

64. Le Chique - Cancún

65. Fonda Lo Que Hay - Ciudad de Panamá

66. Demencia - Santiago

67. D.O.M. - São Paulo

68. Origem - Salvador

69. Phayawi - La Paz

70. Conservatorium - San José

71. Osso - Lima

72. Casa Las Cujas - Santiago

73. Anchoíta - Buenos Aires

74. La Tapa Del Coco - Ciudad de Panamá

75. Cara de Vaca - Monterrey

76. Astrid y Gastón - Lima

77. Ristorante Hotel Cipriani - Río de Janeiro

78. Olam - Santiago

79. Manzanar - Montevideo

80. Oda - Bogotá

81. Alo’s - Buenos Aires

82. Mengano - Buenos Aires

83. Íntimo - Ciudad de Panamá

84. Azafrán - Mendoza

85. Notiê - São Paulo

86. Sambombi Bistró Local - Medellín

87. Mocotó - São Paulo

88. Clara - Quito

89. X.O. - Medellín

90. Restaurante Manga - Salvador

91. Oro - Río de Janeiro

92. Tributo - Quito

93. El Mercado - Lima

94. Nicos - Ciudad de México

95. La Docena (La Roma) - Ciudad de México

96. 1921 Restaurant - Montevideo

97. Quitu - Quito

98. Karai by Mitsuharu - Santiago

99. Levadura de Olla - Oaxaca

100. Debora - Bogotá

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