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10 platos imperdibles de Filo Chifa 2023
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10 platos imperdibles de Filo Chifa 2023

  • Estos son 10 platos imperdibles de Filo Chifa 2023.
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    Estos son 10 platos imperdibles de Filo Chifa 2023.

  • Bubble tea. Boba Station es la marca encargada de preparar diversas versiones del bubble tea, una combinación de té, leche y burbujas de tapioca. Recomendamos el taro milk tea y el lychee fruit tea.
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    Bubble tea. Boba Station es la marca encargada de preparar diversas versiones del bubble tea, una combinación de té, leche y burbujas de tapioca. Recomendamos el taro milk tea y el lychee fruit tea.

  • Chintoy. Bake with Love ofrecerá este postre frito a base de harina de arroz, ajonjolí y un relleno dulce de crema pastelera que juega con las demás texturas.
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    Chintoy. Bake with Love ofrecerá este postre frito a base de harina de arroz, ajonjolí y un relleno dulce de crema pastelera que juega con las demás texturas.

  • Tan tat. Bake with Love ofrecerá este clásico de la repostería china. Consiste en una leche asada muy suave de textura que se cocina en una masa hojaldrada.
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    Tan tat. Bake with Love ofrecerá este clásico de la repostería china. Consiste en una leche asada muy suave de textura que se cocina en una masa hojaldrada.

  • Combinado Chung Tong. Chaufa de pollo, sazonado a la perfección, servido con un tallarín Sam Sí.
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    Combinado Chung Tong. Chaufa de pollo, sazonado a la perfección, servido con un tallarín Sam Sí.

  • Box Chung Tong. Puedes acompañar tus platos contundentes con esta caja que contiene min pao dulce, min pao salado y 3 wantanes fritos.
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    Box Chung Tong. Puedes acompañar tus platos contundentes con esta caja que contiene min pao dulce, min pao salado y 3 wantanes fritos.

  • Siu May. Yam Cha tendrá en su stand este antojo salado, viene relleno de chancho con tonku y se puede acompañar con salsa hoisin o sillao.
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    Siu May. Yam Cha tendrá en su stand este antojo salado, viene relleno de chancho con tonku y se puede acompañar con salsa hoisin o sillao.

  • Amankaya llevará a la feria el Cevichino: base es un clásico ceviche con pescado fresco y el toque lo da una emulsión chifera muy ligera y sabrosa.
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    Amankaya llevará a la feria el Cevichino: base es un clásico ceviche con pescado fresco y el toque lo da una emulsión chifera muy ligera y sabrosa.

  • Siu cao acevichado. Wantanamera ofrecerá este bocado relleno de chancho con hongo chino, bañado con leche de tigre oriental y coronado con ají limo, culantro y cebolla china.
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    Siu cao acevichado. Wantanamera ofrecerá este bocado relleno de chancho con hongo chino, bañado con leche de tigre oriental y coronado con ají limo, culantro y cebolla china.

  • Chi jau pan. La marca Wantanamera creó este contundente plato que consiste en un pan brioche relleno de pak choi, salsas de la casa, un filete de pollo a lo chi jau cai e hilos de wantán frito.
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    Chi jau pan. La marca Wantanamera creó este contundente plato que consiste en un pan brioche relleno de pak choi, salsas de la casa, un filete de pollo a lo chi jau cai e hilos de wantán frito.

  • Min pao dulce. Y para el postre esta colorida alternativa de Master Kong: los encontrarás rellenos de lúcuma, chocolate y maní, crema pastelera y naranjita china, y fresa, entre otros.
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    Min pao dulce. Y para el postre esta colorida alternativa de Master Kong: los encontrarás rellenos de lúcuma, chocolate y maní, crema pastelera y naranjita china, y fresa, entre otros.

Redacción EC
Redacción EC

La excusa siempre es perfecta. Una reunión de trabajo, un evento familiar o una fiesta importante. El chifa nos une en una misma mesa por su diversidad de sabores y texturas. Y en su nueva edición la ha decidido rendirle tributo a sus mejores platos.

MIRA: Estos son los 10 mejores chifas de Lima, según los Premios Somos 2023

Así, este 30 de septiembre, 11 destacados chifas de la capital se reunirán en el Parque de la Exposición para ofrecer sus mejores platos y conquistar los exigentes paladares de los asistentes.

Los asistentes podrán disfrutar de la sazón de restaurantes como:

  • Master Kong
  • Garden
  • San Joy Lao
  • Chifa Chung Tong
  • Tusan Wok
  • Yam Cha
  • Fu Jou
  • Wantanamera
  • Paruro
  • Grulla
  • Chino Wong
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Y marcas invitadas que se inspirarán en el sabor del chifa para reinventar platos como el ceviche o los sánguches.

  • La 73
  • Maketto
  • Huambra
  • Amankaya
  • Bao

Números musicales y shows

La feria también contará con una propuesta artística, contando con la participación de estrellas nacionales como Milena Warthon, Farik Grippa, Pedro Suárez Vértiz La Banda, La Finka, Coutards y Crazy Muña.

La experiencia estará completada con exhibiciones de la cultura china, como la danza de los grandes leones chinos y demostraciones de artes marciales.

Cuándo será Filo Chifa y cuánto cuestan los tickets

La edición de Filo dedicada al chifa se realizará el sábado 30 de septiembre desde el mediodía. Los tickets están a la venta en Joinnus. La entrada general está 30 soles.

Puedes ver más sobre la carta aquí:

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