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![La cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación como hecho con tofu.](https://elcomercio.pe/resizer/v2/7U755ZNLYRCWXP6PABF2AHP2UU.png?auth=c09ccd4d194dbd9f57ab0ee0fa8b24d4b97ffd965be062c11d83bef859dc891e&width=580&height=330&quality=75&smart=true)
La cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación como hecho con tofu.
Alessandra Arce, del blog Organikalee nos enseña a preparar una deliciosa y nutritiva receta de Bowl de tofu crispy. ¡Toma nota de esta sencilla receta!
MIRA: Chimango, el lugar de antojos mexicanos que pondrá a prueba tu pasión por el picante
Ingredientes:
- 200 gr de tofu extra firme
- 1 cda maicena
- 1 cda aceite de ajonjolí
- 1 cda salsa de soya
Salsa:
- 3 cdas mayonesa vegetal
- 1/2 cdta sriracha o salsa picante
- 1/2 cdta aceite de ajonjolí
- 1/2 cdta vinagre de arroz o vinagre blanco
- 1/2 cdta salsa de soya
Para acompañar:
- Arroz blanco o arroz de sushi
- Pepino
- Palta
- Zanahoria rallada
- Hojas de Nori
- Ajonjolí
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Preparación:
Presionar el tofu para retirar el exceso de agua. Cortar el tofu en cubos y mezclar con la maicena, salsa de soya y aceite de ajonjolí. Asegurarnos que todos los cubos de tofu estén cubiertos por esta mezcla. Cocinar en la air fryer u horno a 200C por 15-20 minutos hasta que esté crujiente. Servir con el resto de ingredientes del bowl y la salsa picante. Provecho.
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