Pancakes navideños: disfruta de un desayuno diferente

Alessandra Arce, del blog Organikalee nos enseña a preparar una deliciosa y nutritiva receta de Pasta en salsa de zucchini. Si no te gustan estas verduras, te aseguramos que con esta preparación, las amarás. ¡Toma nota de esta sencilla receta!

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Ingredientes:

• 1/2 taza harina sin preparar
• 1 cdta polvo de hornear
• 1/3 taza leche vegetal
• Esencia de vainilla
• 1 cdta aceite
• Pizca de sal
• Margarina para freir
• Cortadores de galletas

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Preparación:

Mezclar los ingredientes de los panqueques y reservar. Engrasar una plancha o sarten y engrasar con margarina los cortadores de galletas. Colocar los cortadores engrasados sobre la superficie de la sartén o plancha y verter la masa de panqueques hasta llenar la mitad de su capacidad. Verificar cuando salgan burbujas en la superficie y voltearlo con una espátula. Retirar el cortador con la ayuda de unas pinzas y listo. Decorar con miel de maple y azúcar impalpable. Provecho.