![Consulta, DolarToday y Monitor Dólar hoy, viernes 26 de julio: Precio del dólar en Venezuela](https://elcomercio.pe/resizer/v2/B3GRLARW2NAMNBECWU3FR75SOM.jpg?auth=0f6bad5810f225ca107bff50b52eabdb52adc40355962a8b8dd72bec8e474948&width=85&height=85&quality=75&smart=true)
![Queso vegano, una receta de Alessandra Arce.](https://elcomercio.pe/resizer/v2/N2OSWF2NMVD3JC6HVE4O6MANAQ.png?auth=929937e1acfa74cce04c3b4824a74a88d24ad5c516743b4fea2e9b007287ca8a&width=580&height=330&quality=75&smart=true)
¿Estás experimentando en la cocina basada en plantas y quieres hacer tu propio queso para acompañar tus comidas? Alessandra Arce de Organikalee comparte una receta fácil y deliciosa de queso vegano hecho totalmente a base de ingredientes de origen vegetal.
Ingredientes:
- 2 papas blancas
- 1 zanahoria
- 1/4 cabeza de coliflor
- 1/2 taza cashews
- 1/2 taza levadura nutricional
- 1/2 taza leche vegetal sin azúcar
- 1/4 taza aceite de oliva
- jugo de 2 limones
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta cebolla en polvo
- 1 cdta salsa picante (opcional)
- 1/4 cdta paprika
- 2 cdtas sal
- 1 cdta pimienta
- 1/2 cdta palillo o cúrcuma
Preparación:
Pelar las papas y zanahorias y cortar el trozos de tamaño similar. Hervir la coliflor, papas, zanahorias y cashews a fuego medio por 20 minutos. Introducir un cuchillo y verificar si las verduras están suaves. Colar hasta escurrir el agua. Licuar todos los ingredientes. Rectificar la sazón. Servir junto con nachos, pasta, tacos, chips, ensaladas etc. Provecho.
TE PUEDE INTERESAR
- 5 razones para probar kombucha, la ‘gaseosa de la gente saludable’
- Ideas de loncheras saludables: el paso a paso para elegir los nutrientes para niños, adolescentes y menores de 5 años
- La Mora se renueva: la carta vegana de la cafetería que ahora también le da protagonismo a los vegetales
- El restaurante vegano que prepara ‘street food’ peruano
- Veggie Pizza cumple 10 años: la historia detrás de la pizzería saludable de Lima
Contenido sugerido
Contenido GEC
![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/35J7GV7LUBC27EIS6LBDJDZIMU.jpg?auth=1285cda4b476db3e928d99cc81df32fa40d57883396ed252f4dc7744e911c0f0&width=1500&quality=75&smart=true)
Está cerca de México: el pequeño pueblo de Texas que es ideal para vivir
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/252ONAXF45CNRLSEWDFE6NXTQ4.jpg?auth=aa7aeb52991b54421253b0b7253299d925410b6920e38e8b23264f5355d1c331&width=1600&quality=75&smart=true)
Calendario de los Juegos Olímpicos de París 2024: fecha y hora de las competencias
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/24VT5ZFQANAIZICLBUVJYK36KM.jpg?auth=0148cf3ca04ac0fcc3bb30d023e83b963be9416019d3244117e85e0a6d9f6d91&width=1200&quality=75&smart=true)
A sus 26 años, ha estado en 35 países y pudo comprar su primera casa: así lo logró
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/JJ57CYUZJVB27B62GU63YIPGWE.png?auth=a2fdf23ca11683756d8116d6641868025081b247db52a08fada064a06da3d1cf&width=1600&quality=75&smart=true)
Por qué Addam de Hull puede montar un dragón en “House of the Dragon” si no es Targaryen
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/ME7ZYGXJXFCSNOFWY4QSWHGZ2A.jpg?auth=9c3ce456261e3807417c62ebac87982076a6b358f52f754b7f082e186fd5543e&width=1600&quality=75&smart=true)
Es una experta tiktoker de cocina y este es su truco para dejar las ollas como nuevas
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/4QZAN3MH5ZFDPLQQVONOLQSD4Y.jpg?auth=044467e2e8b57227d91d482e7164f6abdb9009e00f67a5c9d5846f36a7687edf&width=1200&quality=75&smart=true)