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![Tostadas francesas veganas, una receta de Alessandra Arce.](https://elcomercio.pe/resizer/v2/47EX3NXR3JGDZMFZZ2UAGU3YYU.png?auth=dcd376e55e3ecfbc3281d0ed36408e5a57b4d9e914d10997450401ea62e0429a&width=580&height=330&quality=75&smart=true)
Las tostadas francesas son un desayuno delicioso y fácil de hacer con ese pan que no está fresco. Alessandra Arce del blog de Organikalee nos enseña a preparar una versión vegana de este clásico.
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Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de molde sin lácteos
- 1 taza de leche vegetal
- 1 cdta linaza molida
- 1 cda azucar o panela
- 1 cdta canela
- 1/2 cdta nuez moscada
- 1 cda mantequilla derretida
- 1 chorrito de vainilla
Toppings:
- Fruta
- Miel de maple
- Azúcar impalpable
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Preparación:
En un bowl, mezclar la leche vegetal con la mantequilla derretida, linaza, azúcar, canela, nuez moscada y vainilla. Reservar por 5 minutos para que se active la linaza. Precalentamos nuestra sartén, plancha o crepera a fuego medio y engrasamos con mantequilla vegetal. Sumergimos las tajadas de pan en la mezcla líquida y freimos por 2-3 minutos a cada lado. Debería formarse una ligera costra. Servir con azúcar impalpable, miel de maple y berries. Provecho.
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