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  • En la actualidad Perú es el quinto proveedor de chía en el mundo, pero podríamos pasar al cuarto lugar. (Foto: Shutterstock)
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    En la actualidad Perú es el quinto proveedor de chía en el mundo, pero podríamos pasar al cuarto lugar. (Foto: Shutterstock)

  • Consume chía de forma interdiaria para aprovechar sus beneficios. La ración adecuada es entre 1 cdta a 1 cda de semillas remojadas en una taza de agua fría. (Foto: Shutterstock)
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    Consume chía de forma interdiaria para aprovechar sus beneficios. La ración adecuada es entre 1 cdta a 1 cda de semillas remojadas en una taza de agua fría. (Foto: Shutterstock)

  • ¿Sufres de estreñimiento? Si quieres una buena fuente de fibra soluble (da sensación de llenura) e insoluble (facilita el tránsito intestinal), la chía es la alternativa para ti. (Foto: Shutterstock)
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    ¿Sufres de estreñimiento? Si quieres una buena fuente de fibra soluble (da sensación de llenura) e insoluble (facilita el tránsito intestinal), la chía es la alternativa para ti. (Foto: Shutterstock)

  • La chia coadyuva a mantener una alimentación equilibrada, evitando el incremento del peso corporal e incrementando la sensación de llenura. (Foto: Shutterstock)
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    La chia coadyuva a mantener una alimentación equilibrada, evitando el incremento del peso corporal e incrementando la sensación de llenura. (Foto: Shutterstock)

  • El pescado y la chía tienen Omega 3, sustancia a la que se le atribuyen múltiples efectos positivos para el organismo, como el potenciar el sistema inmunológico. (Foto: Shutterstock)
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    El pescado y la chía tienen Omega 3, sustancia a la que se le atribuyen múltiples efectos positivos para el organismo, como el potenciar el sistema inmunológico. (Foto: Shutterstock)

  • La semilla es un complemento ideal para las personas que hacen ejercicio con regularidad y siguen una alimentación balanceada. (Foto: Shutterstock)
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    La semilla es un complemento ideal para las personas que hacen ejercicio con regularidad y siguen una alimentación balanceada. (Foto: Shutterstock)

  • Algunos estudios indican que el consumo periódico de la chía atenúa el factor de riesgo cardiovascular. (Foto: Shutterstock)
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    Algunos estudios indican que el consumo periódico de la chía atenúa el factor de riesgo cardiovascular. (Foto: Shutterstock)

  • Incorpora chía a tu plan de alimentación para mantener un peso adecuado pero no abuses de ella. Si la consumes cruda a diario puede llegar a provocar obstrucción intestinal. (Foto: Shutterstock)
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    Incorpora chía a tu plan de alimentación para mantener un peso adecuado pero no abuses de ella. Si la consumes cruda a diario puede llegar a provocar obstrucción intestinal. (Foto: Shutterstock)

  • Las semillas tostadas de chía son ideales para reemplazar la granola en tus ensaladas de frutas o para acompañar el yogur. (Foto: Shutterstock)
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    Las semillas tostadas de chía son ideales para reemplazar la granola en tus ensaladas de frutas o para acompañar el yogur. (Foto: Shutterstock)

  • La chía es un alimento versátil que puedes incluir en todo tipo de recetas, salsas, panes, postres, batidos. El límite es tu imaginación. (Foto: Shutterstock)
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    La chía es un alimento versátil que puedes incluir en todo tipo de recetas, salsas, panes, postres, batidos. El límite es tu imaginación. (Foto: Shutterstock)

  • El mejor momento para consumir chía es en ayunas. Agrega el gel y las semillas remojadas la noche anterior o una hora antes a tus jugos y batidos. (Foto: Shutterstock)
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    El mejor momento para consumir chía es en ayunas. Agrega el gel y las semillas remojadas la noche anterior o una hora antes a tus jugos y batidos. (Foto: Shutterstock)

Redacción EC
Redacción EC

La es una diminuta semilla (Salvia hispanica L.) que por su alto nivel nutritivo ha ganado popularidad en los últimos años. Es reconocida por su alta concentración de omega 3 y vitaminas A y E, y por su valioso aporte de fibra.

Algunos estudios indican que el consumo periódico de la semilla originaria de Centroamérica atenúa el factor de riesgo cardiovascular; por esta razón es muy recomendada a las personas con dislipidemia y triglicéridos elevados. También favorece el tránsito intestinal en caso de estreñimiento.

Si quieres incluir chía en tu alimentación, toma en cuenta las recomendaciones de la galería. Adquiere el producto en establecimientos formales y verifica si tiene registro sanitario.

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