Halloween: ¿Cuáles son los beneficios del alimento estrella de este día?

Cuando hablamos de Halloween, lo primero que se nos viene a la mente, además de los disfraces, son las decoraciones con calabaza. En esta nota te contamos todos los beneficios que este popular alimento brinda a nuestra salud.

Las principales propiedades de las calabazas son las vitaminas y minerales esenciales que aportan a nuestro organismo. Fundamentalmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E.

Entre sus minerales encontramos el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc. Además de ser baja en calorías, también cumple funciones como alimento medicinal.

¿Cuáles son los beneficios en nuestra salud?

Estos son algunos des los diversos beneficios que tiene no solo la pulpa de la calabaza, sino también sus semillas.

• Aparato urinario: prevención de cálculos renales, retención de líquidos, insuficiencia renal.
• Sistema cardiovascular: hipertensión arterial, mantenimiento de nivel adecuado de colesterol y anemia.
• Sistema inmunitario: infecciones crónicas, gripe, prevención de enfermedades degenerativas.
• Aparato digestivo: gastritis, estreñimiento, parásitos intestinales.
• Sistema nervioso: ansiedad, estrés, depresión, insomnio.
• Enfermedades metabólicas: obesidad
• Aparato respiratorio: faringitis, laringitis, bronquitis, asma.
• Salud ocular: ceguera nocturna, cataratas.
• Prevención del cáncer: sobre todo de colon, vejiga, próstata, pulmón y útero.