Claudia Inga Martínez

El sector gastronómico, tan golpeado durante la pandemia, se ha topado con un nuevo escollo: el alza de los precios de los alimentos y productos de la canasta básica. Por supuesto, los restaurantes no están exentos de sus efectos y ya empiezan a hacer cuentas para ver de qué manera ajustar sus costos o si tendrán que trasladar parte de ellos a sus comensales.

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