Monumental Callao: La ruta culinaria que no te puedes perder

Monumental Callao presenta una ruta gastronómica única en el puerto con diez autorías culinarias que van desde la tradicional comida peruana hasta la alta cocina de autor. Prueba todas las rutas del sabor y disfruta del mar, el arte, la cultura viva y su comunidad.

El Comedor

Comida peruana de antaño

El Chef Jairo Felix llega al barrio con lo mejor de la comida peruana de antaño en el colorido Pasaje Gálvez. No se vayan sin probar el Sudado de cabrilla, Calentado de Barrio, Pulpo al olivo y Tallarín verde con lomo.

Dirección: Pasaje Gálvez 373

Teléfono: (01) 379-7222

Rooftop Fugaz

Comer en el cielo del Callao

El nuevo Vermicelli Marino es para los amantes de los langostinos una experiencia imborrable. Toda la carta presenta las delicias del mar desde el punto más alto de nuestra bella bahía con la mejor música.

Dirección: Jirón Constitución 250, piso 6.

Restaurant Cevichería Gavino

Gavino Cayo tiene más de 20 años en la cocina de su restaurante y lo que le sobra es experiencia. La suya es una mezcla de cocina marina y criolla. Recomendamos: El ceviche, tiradito, arroz tapado, ají de gallina, lomo saltado, el seco y el sancochado.

Dirección: Jirón Constitución 280.

Teléfono: (01) 429-6499

Barra D7

Barra cevichera

La primera Barra Cevichera ubicada en el corazón del puerto del Callao. Te invita a disfrutar sus platos más achorados al verdadero estilo chalaco. Recomendamos preguntar por el trío marino.

Dirección: Jr. Constitución 298.

Teléfono: (01) 385-9579

Ostería del Porto

Pasta, pizza, pan y vinos

El italiano Tolomeo Cerci llega a Monumental Callao con los mejores vinos de Europa, sándwich con embutidos artesanales, pasta casera, pizzas y café recién molido. Tienen que probar la pizza de prosciutto y los ravioles de zapallo loche.

Dirección: Casa Fugaz (Constitución 250).

Teléfono: 943373194

Pastelería Italo

La tradicional pastelería Italo Peruana tiene una variedad de reconocidos postres, pasteles dulces y salados, empanadas y pizzas. El turrón de Ítalo ha sido nombrado el mejor turrón peruano este año por Alta Voz.

Dirección: Pasaje José Gálvez 391 - Plaza Matriz del Callao.

Cabos Restaurante del Puerto

El Restaurante del puerto, donde la tradicional sazón porteña se fusiona con lo mejor de la cocina gourmet peruana e internacional. Su propuesta de pescados y mariscos sorprende por su creatividad y los insumos más frescos. Recomendamos La Corvina a La Parrilla con Arroz Norteño y el Ceviche a La Leña con Carbón de Yuca.

Dirección: Av. Jorge Chávez 120.

Teléfono: (01) 465-7332

Cevichería Mateo

Pescados y mariscos

La clásica y conocida cevichería local en La Plaza Matriz y Calle Constitución, tiene una amplia carta de platos marinos. No se vayan del puerto sin probar sus las jaleas, el chupe de camarones y el arroz con mariscos.

Ubicación: Plaza Matriz del Callao.

Rovira

Restaurante Bar

Pejerreyes arrebozados, chicharrón de pescado, ceviche, jalea y el célebre muschame, son algunas de sus especialidades, así como los tragos con pisco.

Dirección: Calle Daniel Nieto 197 - Callao.

Teléfono: (01) 4298799