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Luego de un día de preparativos para la gran final del S.Pellegrino Young Chef 2015, María José Jordán presentó hace unas horas el plato con el que concursa en esta contienda en Milán, que enfrenta a 20 jóvenes cocineros de todo el mundo, entre los que ella es la única mujer.
La joven de 24 años, jefa de pastelería del restaurante ámaZ, se encuentra en MIlán junto a su mentor Mitsuharu Tsumura, quien la presentó ante el jurado, integrado por los chefs Joan Roca, Massimo Bottura, Yoshihiro Narisawa, Yannick Alleno, Margot Janse, Grant Achatz y el peruano Gastón Acurio.
Maria Jose Jordan - the only female in the #SPYoungChef final presents her dish pic.twitter.com/EhlZAMiD80
— Fine Dining Lovers (@FineDiningLover) junio 26, 2015Los resultados se darán a conocer al mediodía de hoy (hora peruana). Hasta el momento, se sabe que la peruana ya está entre los tres finalistas.
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