cerdo

¿En busca de un almuerzo diferente? Prepara estos medallones de cerdo al maní

Esta semana, Colette Olaechea nos enseña una deliciosa receta para disfrutar carne de cerdo. Además, comparte cómo preparar unos suculentos camot...

Revisa la lista de signos que serán los más prósperos en el 2024 durante el Año del Dragón

Durante el Año del Dragón algunos signos chinos tendrán éxito en el ámbito financiero. Conoce AQUÍ cuáles son estos animales.

Conoce esta versión de arroz con chancho que combina con todas las carnes

Las Recetas de Yo Madre te saca del apuro con esta fácil receta para el almuerzo diario que podrás reemplazar con pollo, pavita o res.

Horóscopo chino de abril: Cuáles son los 5 signos que se verán afectados por la luna llena

Verifica aquí las predicciones del horóscopo chino y la influencia de la luna llena que tendrá para los animales Tigre, Serpiente, Cabra, Perro y...

Últimas noticias del Horóscopo Chino 2023 este lunes 17 de abril

En esta nota conoce las predicciones del horóscopo chino y la influencia de la luna llena que tendrá para los animales Tigre, Serpiente, Cabra, P...

Puente Piedra: Hombre rescata a cerdo que cayó a aguas del río Chillón

Un valiente ciudadano rescató a un cerdo que cayó a las aguas del río Chillón. El hombre se valió de cuerdas y la ayuda de otros vecinos para sal...

Fresquicarnes apostará por la venta de cortes de cerdo en Navidad y prevé tener 15 tiendas en Lima al 2024

A modo de balance, Johann Sitter, gerente general de la firma, precisa que la propuesta de este servicio, de cortes asistidos, ha tenido buena re...

Muere el paciente que recibió un trasplante de corazón de cerdo: lo que se sabe sobre el caso

“Su condición empezó a deteriorarse hace varios días”, indicó el hospital donde se trataba en EE.UU.

Tres cuestiones éticas en torno a los trasplantes de corazón de cerdo en humanos

El órgano de un puerco se utilizó para un paciente en Estados Unidos: ¿cuáles son las cuestiones éticas a considerar?

Horóscopo chino 2022: qué le depara al signo del Cerdo en el Año Nuevo Chino 2022

Conoce cómo influirá el Tigre del Agua a todos los nacidos bajo el año del cerdo.

Brasil: Mujer pensó tener un mini pig y terminó criando cerdo de 250 kilos

Una profesora de 50 años pensó en adquirir un mini pig, pero tres años después el cerdito se convirtió en un animal de 250 kilos. Angela Dos Sant...

Navidad: ¿Primero el pavo y ahora el cerdo? ¿Cómo ha sido impactado en precio y cómo va su consumo a nivel nacional?

Según información del Ministerio de Desarrollo Agrario (Midagri), al 2020 la carne de cerdo es la tercera más consumida en el Perú después del po...

2 recetas con carne de cerdo para la comida de Navidad

Se acercan las fiestas navideñas y tal vez sea el momento perfecto para incorporar nuevas recetas en nuestra mesa familiar.

5 razones por las que un deportista debe consumir carne de cerdo

Por sus propiedades nutricionales, la carne puede convertirse en un valor añadido para el rendimiento del deportista.

Las razones por las que deberías comer más carne de cerdo

Su riqueza nutricional lo convierte en la mejor proteína para el crecimiento, el sistema nervioso y cubrir necesidades nutricionales para embaraz...

Cirujanos de EE.UU. logran con éxito el trasplante de un riñón de cerdo en un humano

El procedimiento fue realizado en el NYU Langone Health en la ciudad de Nueva York

Semana del cerdo: sector porcicultor busca corregir la línea de crecimiento de consumo para este año

Con 9 kg al año per cápita, el consumo de cerdo no llega a ser masivo entre los peruanos. Luego de un 2020 con altibajos, los productores vienen ...

Volován de cerdo

Jamón del norte glaseado

Pierna de cerdo al horno con ensalada de berros y manzana

Pierna de cerdo dorada y sazonada con pimienta y romero, acompañada de una ensalada de berros, nueces y manzana.

Panceta glaseada con arroz morado

Una creativa combinación es preparar una panceta de cerdo glaseada con arroz morado y nueces salpicadas al gusto. Para decorar la panceta,...

Costillas de cerdo con salsa de naranja, puré de manzana y membrillos confitados

Deliciosas costillas de cerdo preparadas en salsa de naranja y acompañadas de puré de manzana. Disfrútelas con un ensalada f...

Panceta de cerdo con jugo de membrillo y puré de zapallo loche

Panceta de cerdo dorada con pisco y bañada con jugo de membrillo. Acompáñela con puré de zapallo preparado con caldo ...

Adobo de cerdo

Cerdo con ensalada de beterraga

Deliciosa preparación de lomo fino de cerdo, beterraga, cebolla y aceite de oliva. 

Escalopes de cerdo con papas coctel

Chuletas de cerdo a la naranja

Cerdo al cilindro de Pedro Peves

Lo que empezó como un pasatiempo terminó siendo su mayor pasión. Así define Pedro su vínculo de 28 años...

Cerdo al kion

Cerdo braseado en leche a la mostaza

Sabroso manjar de carne de cerdo, bañado en una original salsa a base de mostaza antigua, americana  y dijón. 

Descubre el contundente plato ganador del concurso Maestros del Sabor en el Perú

Se llama Porcus el restaurante y su chef, Giacomo Bocchio acaba de ganar el concurso Maestros del Sabor, de Cerveza Cusqueña. Esta es la historia

Tapa de camote glaseado y cerdo asado

Recuerde que también puede triturar las rodajas de camote, una vez cocidas, y servirlas como puré en cucharitas de loza, con los cu...

Adobo arequipeño

Este plato se consume tradicionalmente en Arequipa el día domingo, acompañado de pan de tres puntas. Coloque una ramita de ruda y u...

Rocotos rellenos de cerdo

Una interesante adaptación del exquisito potaje arequipeño, que hace agua la boca a cualquiera.

Solomillo de cerdo sobre torta de cebolla y salsa curry de Madrás

El sabor fuerte y picante de la cebolla se integra perfectamente con el jugoso solomillo de cerdo y el puré de pera que proponemos en esta...

Cerdo asado con ciruelas y puré de papa

Nada más delicioso que un cerdo bien asado hecho en casa, puede preparar esta misma receta con chuletas o costillar de cordero.

Chuletas dulzonas

La carne de cerdo semimagra aporta similares nutrientes que la carne de res desgrasada. Ambas son excelentes fuentes de la proteína y el h...

Curry de garbanzos y cerdo

Las menestras son una alternativa muy nutritiva, las cuales debe incluir en la dieta por los menos dos a tres veces por semana para una alimentac...

Lomo de cerdo y rosti de camote

Pepián de choclo con cerdo

A diferencia de lo que se cree, la carne de cerdo no es grasosa. Por el contrario,  al almacenar la grasa en el borde del músculo, es...

Guiso de pallares con chuleta de cerdo

Prepare este nutritivo y delicioso guiso que reúne todos los nutrientes que uno debe consumir diariamente.

Chuletas de cerdo picantes

Existen muchas preparaciones con las chuletas de cerdo como protagonistas, esta es una muy buena opción para los amantes de los sabores in...

Cerdo al curry y frutas

El cerdo junto al curry, el yogur y las frutas forman un plato especial y delicioso, no deje de acompañar el arroz con leche de coco, qued...

Chaufa de quinua con lomito de cerdo

Una deliciosa propuesta de la cocina novoandina del Perú. Este plato encantará a muchos gracias al delicioso sabor de la quinua con...

Costillas de cerdo a la oriental

El crocante de las costillas a la parilla sazonado con sillao, cebolla china y mandarinas se deja sentir en la boca. Y si se agreg...

¿Maltrato animal?: Lanzan cerdo a una piscina desde un helicóptero

El lanzamiento de un cerdo desde un helicóptero hacia una piscina en una lujosa mansión de un millonario empresario argentino despertó la indigna...

La vigilia que da a los cerdos momentos de amor y agua antes del matadero

La operacióndura entre dos y cinco minutos, pero se repite a lo largo de unas tres horas cada miércoles y domingos,frente a un matadero donde a d...

Navidad: prepara una deliciosa pierna de cerdo para la cena de Nochebuena

Si para la cena de Navidad optaste por la carne de cerdo, utiliza lapierna para aprovechar al máximo el sabor del chancho.

Cinco lugares para celebrar el Día del Chicharrón

Proponemos una tentadora ruta para disfrutar el sábado un buen sánguche de chicharrón de cerdo peruano. Elije y disfruta.

Un cerdo con apariencia de elefante nació en China

El curioso animal también carecía de boca, por lo que falleció horas después de que viniera al mundo