Receta del Pollo a la Coca Cola.
Receta del Pollo a la Coca Cola.
Rocío Oyanguren

El pollo a la Coca Cola es un platillo con el que podrías sorprender a tus invitados o a tu familia. Es una preparación bastante jugosa que es muy fácil de hacer y no se necesitan muchos ingredientes. nos da todos los secretos para no fallar en el intento.

Sigue los pasos:

Ingredientes

  • 8 presas de pollo grande
  • ½ litro de Coca Cola
  • 1 cebolla grande picada en cuadraditos
  • 4 dientes de ajos picados
  • 2 cucharas de tomate molido (lo puedes comprar listo en pasta)
  • 2 cucharadas de sillao
  • 1 chorrito de aceite vegetal
  • ¼ de taza de ron (opcional)
  • Sal al gusto

Preparación

Sofríe el pollo por ambos lados, previamente condimentado con sal, pimienta y comino al gusto. Una vez dorado retira y reserva. En el mismo aceite dora la cebolla y los ajos por unos cinco minutos a fuego bajo. Agrega el tomate, el sillao, y el ron (que puedes reemplazarlo por cava o vino blanco) y deja que hierva por tres o cuatro minutos hasta que el alcohol se evapore. Una vez evaporado el alcohol de nuestro aderezo, agregar las piezas de pollo que habíamos reservado. Luego añades la Coca Cola y dejas que el pollo absorba todos los sabores por unos cinco minutos.

Receta del Pollo a la Coca Cola.
Receta del Pollo a la Coca Cola.