Día Mundial del Brownie: la tentadora receta que todos podemos preparar sin miedo

Ingredientes:

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• 200gr de mantequilla
• 180gr de chocolate en barra, picado
• 2 huevos
• 3/4 taza de azúcar rubia
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 taza de harina sin preparar (120gr)

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Preparación:

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Derretir la mantequilla y agregar el chocolate picado. Incorporar los huevos de a uno y luego los dos tipos de azúcar y la vainilla. Agregar sal, harina y mezclar lo justo y necesario para que sea una mezcla homogénea. Verter en un molde con papel manteca y llevar al horno previamente precalentado a 170′C durante 25 a 30 minutos o hasta que al pinchar con un mondadientes esté salga seco pero con migajas pegadas a él. Retirar del horno y dejar enfriar 15 minutos antes de cortar.

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Tips:

Dependerá del tamaño de tu molde, qué tan gruesos o delgados queden los brownies. Yo use un molde de 20cmx20cm.