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![Una exquisita receta de crema de espinaca exprés de La Gastronauta.](https://elcomercio.pe/resizer/v2/BG5HMWPVBNAKZJMNPF5BS57TIE.jpg?auth=a79b2d84def7b12c396d658e4dfc065ff7dd7271aaa45767af08e406c7af3eb9&width=580&height=330&quality=75&smart=true)
Para los días de frío que nos quedan, La Gastronauta nos comparte una receta rápida de crema de espinacas para calentarnos en cualquier momento del día.
Sigue los pasos:
Ingredientes
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 300gr hojas de espinaca
- Sal, leche, queso y crutones a gusto
Preparación
En una olla a fuego medio doramos una cebolla picada en cubitos y, una vez blanda, agregamos dos dientes de ajo picados. Una vez el aderezo se vea dorado, agregamos las hojas de espinaca y revolvemos hasta que se marchiten por completo. Cocinamos durante cinco minutos y, luego, cubrimos con agua, tapamos la olla y dejamos hervir por 15 minutos. Licuamos, rectificamos la sazón con un poco de sal y, por último, podemos agregar un chorro de leche a gusto, queso parmesano rallado y, también, crutones de pan para servir.
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