Fiesta en Cusco: cervezas artesanales, música y huatia andina se lucen en festival

El Valle Sagrado del Cusco será el escenario del primer Del Valle Brew Fest, un festival de cervezas artesanales, comida y música que se celebrará el 25 y 26 de junio.

Son 10 casas cerveceras de Tacna, Cusco, Lima y Ancash y 20 cervezas distintas las que llegarán a Cusco durante estos dos días para compartir con el público cusqueño y turistas de todo el mundo en el Taproom Pachar de Cervecería del Valle.

“Teníamos esta visión de hacer un festival grande, bien armado, con buena cervecería, música, pero por la pandemia tuvimos que retrasarlo hasta ahora. El festival junta las mejores cervecerías, puedo decirlo con confianza, cervecerías excelentes que han ganado premios nacionales e internacionales”, nos comenta Juan Mayorga desde Cusco. Mayorga es organizador del festival y fundador de Cervecería del Valle.

La idea es repetirlo todos los años con diferentes cervecerías y acompañarlo siempre con buena comida y música. Para este año, Del Valle Brew Fest contará con las propuestas gastronómicas del reconocido chef Diego Muñoz. “Buscando recursos de la zona y con toda la temporada de papas nativas en pleno, lo que hemos preparado para este fin de semana es una huatia madre y pollo a la parrilla con una salsa de ajíes peruanos un poco dulce. Además, choclo con queso y, al día siguiente, mashuas a la parrilla con aceites y hierbitas”, comenta el chef sobre el festín que dará sabor al festival.

La música llegará al Valle Sagrado con Pawkarmayta, Chintatá, Phuru y el chato, Mariano y Salo de Laguna Pai. Serán dos días para celebrar y divertirse con hermosos paisajes y, lo mejor, cervezas artesanales peruanas imperdibles.

Más información

• Del 25 al 26 de junio se celebrará el Del Valle Brew Fest en el Taproom Pachar de Cervecería del Valle
• Participan: 7 vidas de Tacna, Troglo Birra de Cusco, Almirante Brewing de Lima, Nowhere de Arequipa, Red Cervecera Perú de Lima, Victoria Sour Beer de Cusco, Cerveza Cumbres de Lima, Cerveza Sierra Andina de Huaraz, Cerveza Melkim de Arequipa y Cervecería Del Valle de Cusco.
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