Ángel Navarro Quevedo

La parrilla es más que carne en el asador. Para ser exactos, también involucra al pollo, cerdo, cordero, pescado y cualquier otro tipo de comida que pueda quedar impregnada con el sabor que dejan las brasas. La Federación Peruana de Fuegos y Parrillas se encuentra en plena preparación para participar en el primer Torneo Panamericano de Parrilleros y Asadores, que se llevará a cabo en Venezuela del 27 al 30 de julio.

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