![RESUMEN Perú vs. Colombia por Eliminatorias 2026 | VIDEO](https://elcomercio.pe/resizer/v2/WWU2DVJW3FBFVPSGVTIVN62G5E.jpg?auth=8292f111a1162b1efd67f344ce9f3dbf680cc5a25ec55f99b7ad7b5eed60feed&width=85&height=85&quality=75&smart=true)
![Chana Masala, una receta de Organikalee.](https://elcomercio.pe/resizer/v2/ZT7L2XOE6RAM3N54CBJPGGM6AI.png?auth=6f2b371ec67ffa018cfdd0b4754090e9025c89022eacf0cfdd0d36e5a1da50d6&width=1200&height=680&quality=75&smart=true)
Si alguna vez has tenido la fortuna de probar la riqueza de la gastronomía india, es probable que hayas comido “Chana Masala”. Este plato emblemático de la India es mucho más que una simple mezcla de garbanzos y especias, es todo un festín de sabores. Alessandra Arce de Organikalee nos enseña a prepararlo.
MIRA: Disfruta tus descuentos en restaurantes cuantas veces quieras y con cualquier medio de pago. Aprovecha hasta 50% en Bunka Ramen Bar, Armónica Café, Santo Pez y más. Descúbrelos aquí
Ingredientes:
- 300 gr garbanzos cocidos
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de kion
- 1 tomate picado
- 1/3 taza pasta de tomate
- 1/2 cdta semillas de comino
- 1 cdta garam masala
- 1/2 cdta cúrcuma
- 1/2 cdta chili en polvo o paprika
- Sal y pimienta
- 1/2 cdta azucar
- 2 tazas agua
- 1/3 taza crema vegetal o leche de coco
- 1 taza espinaca
- Jugo de limón
Cómo hacer garam masala casero? (1/2 cdta de cada uno: comino, pimienta negra, cardamomo, canela en polvo, nuez moscada, chili en polvo y clavo de olor molido)
MIRA: ¿Aún no eres suscriptor?, suscríbete al Diario El Comercio aquí
Preparación:
Calentar aceite en una sartén, añadir las semillas de comino y dejar que se tuesten . Añadir la cebolla, el ajo, el kion y el tomate, freir por 4-5 minutos. Agregar las especias y la sal. Mezclar bien. Añadir la pasta de tomate y cocinar hasta que se forme una pasta. Agregar los garbanzos cocinados y escurridos. Cubrir con agua, mezclar y cocinar a fuego medio por 8-10 minutos. Finalmente añadir las hojas de espinaca y la crema vegetal. Rectificar de sal y servir con jugo de limón. Provecho.
TE PUEDE INTERESAR
- Mejora el nivel del colesterol y hasta es aliado en la repostería: conoce los grandes beneficios de la palta
- La ruta el pisco: 6 lugares expertos en la bebida nacional
- Día del Cebiche: 5 opciones diferentes para disfrutar este clásico peruano
- 5 razones para probar kombucha, la ‘gaseosa de la gente saludable’
- Franklin: probamos la nueva carta vegana del restaurante y te contamos la experiencia
Contenido sugerido
Contenido GEC
![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/OXD2UR27GZDUJOHTG7YYWYRELI.jpg?auth=14702b75754a1b79992af300ae32ea56a43faac3759c7ab2ed8d611aefb7072f&width=8056&quality=75&smart=true)
No está en USA o Europa: este será el aeropuerto más grande del mundo que abrirá sus puertas en 2030
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/HDNHSIZ6SVBIPKHFQQF4NDZ3L4.png?auth=70c887a55a68de26b4dd27e1b5c46286c35f03f08145fbbe9d5e91cb7e2e872d&width=2400&quality=75&smart=true)
El conmovedor mensaje de Lionel Messi a Di María por su despedida, previo al Argentina – Chile
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/NLR46TZYOBDP5LSOIT7XG76MHE.jpg?auth=148c503839764bc08b82c338b3ff9e5664242a017285c74d2f51eac22b9416fd&width=2320&quality=75&smart=true)
Esta serie es un clásico de la televisión y todos la están viendo en Netflix por su intrigante historia
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/IHP2TF5KQZDFTHWOY42PXSMW4M.jpg?auth=c1033e8902337aa3196fa5c4aebc4ed06a10e8a0acce70839be2f153f2279f7c&width=2400&quality=75&smart=true)
¿Los negociadores llegaron a un acuerdo con los secuestradores? Final explicado de “IC814: Secuestro rumbo a Kandahar”
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/2J3OLDZCXFGYDCJHTE3ACJZ7ZY.jpg?auth=e39a5f56540d859625c14a0a963b891e5f37699664d7f0553d1b47fa9121a886&width=2400&quality=75&smart=true)
Esta moneda de 5 centavos de 1939 tiene un error que la hace única y ahora vale miles de dólares en el mercado de coleccionistas
MAG.![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/2TJCC46CLZHILPMG5PE4DZLSAU.jpg?auth=c62a6a22f091a2858267405995881a9a473904f830caa05885b56fa48abe0153&width=1200&quality=75&smart=true)