Nora Sugobono

La noche cusqueña es naranja, agitada y eterna. La visita a esta ciudad nunca es coincidencia: su magia hechiza, atrae al visitante como un imán. Lo mejor que se puede hacer ni bien se pone pie por aquí es simplemente dejarse llevar. Lo mismo puede aplicarse en Mauka, el novísimo restaurante del hotel Palacio Nazarenas que ya se perfila como uno de los atractivos gastronómicos más importantes de esta parte del Perú. Con el sello de la maravillosa Pía León, el menú es una puesta en escena que combina ingredientes nativos con el arte inconfundible de la cocinera peruana más importante de la última década.

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