2022-1-12
El ránking del Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 ubicó a 9 restaurantes peruanos (y 2 con sede fuera del país) entre los mejores de la reg...
2021-12-24
Un año que empezó incierto mejoró poquito a poco gracias a la respuesta del comensal. Integrantes del sector gastronómico nos explican qué comier...
2021-12-19
Pía León (35) tuvo miedo de que la pandemia significase el cierre de Kjolle, su primer restaurante en solitario. Fue difícil, pero hubo sorpresas...
2021-11-29
La cocinera peruana recibirá hoy su premio a la mejor chef femenina del mundo en la ceremonia presencial de la lista The World’s 50 Best, que tie...
2021-11-24
Con fuertes aplausos y un enorme beso de su esposa Pía León, el chef y empresario peruano Virgilio Martínez celebró este gran reconocimiento a su...
2021-11-16
La chef y dueña de Kjolle, que junto a Virgilio Martínez también lidera Central, Mayo Bar y Mil Cusco, comparte con El Comercio sus reflexiones t...
Pía León no es solo Kjolle. Su creatividad y trabajo también se luce en otros espacios instalados en la barranquina Casa Túpac y en las alturas d...
2021-11-8
La celebración más global de alta cocina ha tenido lugar justo cuando la alta cocina es más cuestionada que nunca.
2021-10-15
Cocinar para ayudar: Misión Sabor es una plataforma de clases de cocina virtuales que se emitirán tres veces por semana, dos clases por día, del ...
2021-10-9
La cocinera peruana Pía León ha recibido el galardón a mejor chef femenina del mundo en la ceremonia de la lista The World’s 50 best en Bélgica l...
2021-8-14
Faltan tres horas para que lleguen los primeros comensales del día y los fogones ya están encendidos en Kjolle, el restaurante de la peruana Pía ...
2021-8-6
Pía León ha llamado la atención del mundo por crear platos creativos e innovadores mezclando ingredientes de la costa peruana, elementos de los a...
2021-8-5
La peruana Pía León se ha convertido en la mejor chef femenina del mundo, según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants. (Fuente: A...
2021-5-7
Cocineros y cocineras del Perú y el mundo participarán en la campaña a favor de Misión Huascarán en Áncash. Conozca más sobre esta obra y el rece...
2021-2-11
La nueva producción de la plataforma streaming, que se estrenará el 16 de marzo de 2021, contará con 10 episodios de 20 minutos.
2020-7-12
Ha sido la mejor cocinera mujer de Latinoamérica (50 Best 2018) y la mejor chef en ascenso (The Best Chef 2019) del mundo. Pía León posee el tale...
2020-4-22
El chef peruano, responsable del sexto mejor restaurante del mundo, habla desde la cuarentena y reflexiona sobre los retos que vendrán a futuro.
2020-1-13
“Si no avanzas en cocina te vas a sala, y si no a investigación. Tienes muchos ámbitos en los que puedes seguir creciendo y yo misma tenía un lar...
2019-5-27
La pareja de chefs atendió en Kjolle la cena de lanzamiento en Perú de Amex for Foodies, programa diseñado para los comidistas de hoy. Aquí las r...
2018-11-30
Esta semana reseñamos una visita al restaurante de Pía León ubicado en Barranco
2018-9-26
La chef de los restaurantes Kjolle y Central es reconocida como la mejor de la región por Latin America's 50 Best Restaurants 2018
2018-8-24
La chef sale en busca de retos para perfilar un estilo personal que tome distancia prudente de su laureado "Central"
2016-10-14
El crítico gastronómica comparte sus impresiones sobre el restaurante de Virgilio Martínez y Pía León ubicado en Miraflores
2015-10-4
La chef de Central dejó su cocina unos momentos para compartirnos sobre su trabajo, los premios y sus planes
2015-8-25
Ceremonia será este 23 de septiembre. Central de Virgilio Martínez y Pía León ganó la edición del año pasado
2015-6-2
Los peruanos Maido, Astrid & Gastón y Central se ubicaron en los puestos 44, 14 y 4, respectivamente
2015-6-1
A través de su cuenta de Twitter, el chef nacional no ocultó su alegría por el éxito de Maido, Central y Astrid & Gastón
2014-9-4
El chef de Central, número uno de Latinoamérica, habla de sus proyectos luego de su elección
2014-8-22
Premios Summum 2014 reconocieron lo mejor de nuestra gastronomia en las distintas categorías. Aquí todos los ganadores
Premios Summum 2014 reconocieron lo mejor de nuestra gastronomia en las distintas categorías. Aquí todos los ganadores
2014-4-30
Desde Londres, Gastón Acurio y Virgilio Martínez comparten sus impresiones sobre sus posiciones en la lista.
2014-4-28
Periodistas gastronómicos y cocineros extranjeros disfrutaron hoy de un almuerzo peruano en el restaurante Lima London
2014-3-20
Lars Ulrich y James Hetfield visitaron los restaurantes Central y Huaca Pucllana, respectivamente
2014-1-29
Chef peruano presentó un menú completo empleando ingredientes traídos del Cusco y de la Amazonía
2013-7-12
El chef y dueño de Central, reconocido como el Mejor Restaurante peruano, contó a elcomercio.pe sus planes en el país y Londres
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