Alimentación saludable: Descubre los beneficios de consumir verduras verdes a diario

Durante mucho tiempo, las verduras fueron concebidas como el principal enemigo de los niños, ya que los padres solían utilizar este tipo de alimentos como un castigo o como condición para que los menores puedan jugar o realizar su actividad favorita. Además, era muy común ver en las películas como estos presentaban cierta repulsión y rechazo por el brócoli u otro vegetal. Sin embargo, hoy en día existe una mayor consciencia sobre su importancia en la nutrición, incluso desde edades tempranas, pues es un componente esencial para una alimentación saludable y equilibrada.

¿Por qué consumir verduras verdes?

También denominados como hortalizas de hoja verde, son alimentos que se distinguen por su color intenso, el cual es adquirido por la presencia de clorofila, lo que provee excelentes beneficios para el organismo, ya que contiene pocas calorías y aporta minerales, calcio, hierro, magnesio, potasio, fibra y vitaminas (A, C, B, E y K) que nos ayudan a mantenernos saludables y a combatir enfermedades, expresaron en el portal web Magacin 24.7.

Las cinco verduras que debemos incluir en nuestra dieta

Pepino

Es un alimento rico en fibra y agua, por lo que acelera la eliminación de toxinas en la sangre, disuelve cálculos renales, facilita la digestión y produce la sensación de saciedad. Además, es muy bueno para el cerebro, pues contiene flavonol, un antioxidante que favorece la conectividad neuronal, así como ayuda a combatir el estrés, gracias a sus altos niveles de vitaminas del grupo B, las cuales son muy efectivas para relajar el sistema nervioso.

Pimiento verde

Considerado como un gran antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, previene las enfermedades degenerativas y ayuda a la quema de grasa. También es una buena fuente de fibra que favorece en la disminución del colesterol malo en la sangre. Asimismo, diversos estudios señalan que, decrece los riesgos de cáncer de colon, puesto que reduce el contacto entre las células de este órgano y las toxinas cancerígenas albergadas en los intestinos.

Brócoli

Este vegetal es sumamente importante en la dieta, pues ayuda en la prevención del cáncer, acelera la regeneración celular y disminuye la inflamación. Igualmente, es un alimento ideal para combatir la anemia, ya que contiene altos porcentajes de hierro, clorofila y ácido fólico. También protege el corazón, puesto que ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo lo que protege la salud de este órgano, previendo las enfermedades cardiovasculares.

Espinaca

Es ideal para los pacientes diabéticos que buscan cuidar su salud, pues tiene un bajo índice glucémico, es libre de almidones y bajo en calorías, pero rica en vitaminas y minerales. De igual manera, combate el deterioro celular y fortalece al cuerpo contra enfermedades degenerativas, como el Alzheimer. Gracias a sus minerales- potasio, magnesio y calcio- se refuerza la conectividad cerebral. Adicionalmente, es un aliado excelente contra el estrés, la fatiga y la pesadez.

Lechuga

Definitivamente, la lechuga es una de las verduras más populares a nivel mundial, probablemente por sus propiedades, pues es diurética, lo que evita la retención de líquidos. Además, al contener flavonoides, fundamentalmente quercetina, previene las enfermedades cardiacas. También estimula la correcta función de los riñones y previene infecciones del sistema urinario. La lechuga posee lactucarium, que actúa como calmante sobre el sistema nervioso, favoreciendo así a una mejor calidad del sueño.

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