:quality(75)/arc-anglerfish-arc2-prod-elcomercio.s3.amazonaws.com/public/QBT5JP2UCJHCHANJOJCTVD3BX4.jpg)
:quality(75)/s3.amazonaws.com/arc-authors/elcomercio/5f71beb8-bb6d-4743-9ed2-fc9ea6159daa.jpg "Redacción EC")
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/BIFQ4DBPG5HK3BPPVCJFY52GXQ.jpg)
En una ceremonia realizada en el Museo Pedro de Osma de Barranco, fueron entregados por séptimo año consecutivo los Premios Summum, galardón que premia a los mejores restaurantes del Perú.
Durante la ceremonia se anunciaron a los ganadores por cada categoría, hasta llegar al anuncio de los Top 20, lista que encabeza el restaurante Central de Virgilio Martínez y su esposa Pía León. "Le agradezco a mi hermano Iván Kisic y a la familia porque lo están haciendo fantástico", destacó Virgilio. "Agradecerles porque lo más importante es el cariño que recibimos de todos ustedes", añadió Pía León.
El momento emotivo de la ceremonia, sin duda, fue el anuncio de IK en el puesto 6 de los más destacados. "Un aplauso para todo el equipo y también para 'Pichón' que nos mira desde el cielo", comentó Mónica Kisic, cocinera del restaurante y prima del recordado Iván Kisic.
Virgilio Martínez y Pía León acompañados de Filippo Mazzaia, Director para Latinoamérica de San Pellegrino pic.twitter.com/2OFIhcuQA8
— SUMMUM (@SUMMUMPERU) agosto 22, 2014Durante el evento también se dieron los reconocimientos a la Biodiversidad, para IK; a la Investigación, para Rosario Olivas; y a la Trayectoria, para Pedro Solari.
Aquí el ránking completo:
TOP 20
1 Central
2 Rafael
3 Astrid & Gastón
4 La Gloria
5 Fiesta Chiclayo Gourmet
6 IK
7 El Mercado
8 Maido
9 Symposium
10 Lima 27
11 Huaca Pucllana
12 Malabar
13 Costanera 700
14 Maras
15 Perroquet (Country Club Lima Hotel)
16 La Mar
17 Mayta
18 ámaZ
19 Cala
20 Pescados Capitales
Ganadores por categorías
Carnes y Parrillas: Carnal
China: Titi
Italiana: Symposium
Japonesa: Maido
Nikkéi: Costanera 700
Mediterránea: La Gloria
Peruana Tradicional: Fiesta Chiclayo Gourmet
Peruana Contemporánea: Central
Pescados y mariscos: Costanera 700
Mejor restaurante de hotel: Maras (The Westin Libertador Lima Hotel)
Mejor nuevo restaurante: IK
Resto bar-lounge: La Cucharita
Mejor coctelería con pisco: Mayta
Arequipa: Chicha por Gastón Acurio
Cusco: Cicciolina Bodega-Bar Tapas-Restaurante
La Libertad: Fiesta Chiclayo Gourmet
Las más leídas
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/XIWCZKRJTVCBLFFQVIEAE4OHGI.jpg)
Cuatro chicas de provincias y seis nacidas fuera de nuestras fronteras, la Sub 20, el equipo que busca el cambio en el fútbol femenino
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/V4XAYRM72FDKFNE5ID4ORG33BY.jpg)
“Es un jugador de selección”: ‘Tunche’ Rivera, quién lo recomendó y la historia detrás de su llegada a la ‘U’
Contenido sugerido
Contenido GEC
:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/UJOGzN7Z7tHzcPzFYbCLCB_YVk0=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/H4Q6GGNZ55G5RL3EKJGU6AJYQA.jpg)
La película que avergüenza a Clint Eastwood y por la que escapó del set en medio de las grabaciones
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/dKqshGqjEymNkXa_9TADGn4TLiw=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/2VOEQZ2NBJABDB36NBPPYQXBAA.jpg)
Final explicado de “Bebé reno”: por qué Martha le puso ese apodo a Donny y qué significa la última escena
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/ZPxRH52sfiuR2lpwLAd67c_gyQs=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/H6XVQ3T5YRC4FG2LOOBJT2EF6A.jpg)
Ariadna Gutiérrez es la décima segunda ELIMINADA de “La casa de los famosos 4”
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/ltEscKKsnGMk2X9eWalO2hnle18=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/22INM667AVGSRIES6O4JWGECZA.jpg)
Ethel Pozo revela por qué terminó su amistad con Yaco Eskenazi
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/cq-gClmaQzWh9QVq9yt-PUQonLc=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/2X3EFVJGHFFVJOQCP7MQ3GWLQA.jpg)
Qué cantidad de dinero necesitas para complementar tu jubilación según el estado donde vives
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/nWgbaokn70L0AEvIldi-x_F7RCs=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/JB4TTNLMWNGTFN65SYEJU6WYIA.png)