Aprende a preparar emoliente. (Foto: Flickr / Apegaperu)
Aprende a preparar emoliente. (Foto: Flickr / Apegaperu)
Redacción EC

Ingredientes:

  • 1/4 kg. cebada
  • 2litros de agua
  • 3membrillos en trozos
  • 1 tz. barbas de choclo
  • 1atado de cola de caballo
  • miel de abeja
  • jugo de 4 limones
  • 1 tz. jugo de berros o de alfalfa

Preparación:

Tueste la cebada a fuego bajo hasta que esté bien dorada y comience a reventar. En una olla con agua, cocine los membrillos (con pepas y corazón), las barbas de choclo y la cola de caballo. Deje cocinar a fuego bajo durante una hora y cuele el líquido presionando. Sazone con miel de abeja y agregue el jugo de limón. Sírvase en grandes vasos, los cuales pueden enriquecerse al gusto con extracto de berros o alfalfa.