Estas galletas son súper hiper deliciosas. Perfectas para un antojo dulce. Mis hijas y todos en casa las amamos.
MIRA: La sencilla receta de masa para pizza para preparar en casa con los más pequeños
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1.5 taza de harina preparada
- 3/4 de taza de aceite de coco
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1.5 tazas de azúcar rubia
- 2 huevos
- 3/4 de cucharadita de sal
- Ralladura de un limón
Preparación:
Batir el aceite de coco con el azúcar por 3 minutos aproximadamente. Luego incorporar los huevos y la vainilla y batir por un 1 minuto más para incorporar bien todos los ingredientes. Enseguida agregar la avena, la harina, la sal y la ralladura de limón e incorporar todo con la ayuda de una espátula o cuchara. Refrigerar masa por una hora y luego formar bolitas con la ayuda de una cuchara medidora de 15 ML para que todas estén del mismo tamaño y cocinen parejo. Colocar las bolitas en una placa con papel manteca separadas por 7 cm aproximadamente para que no se junten cuando se hornean. Después colocarlas en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit (aprox. 190°C) por 13 minutos. Repetir el proceso para hornear todas.
Tip: las pueden guardar listas y congeladas para las loncheras.
Para más recetas sencillas como está síganme todos los lunes en Provecho.
Cariños,
TE PUEDE INTERESAR
- Mito, la marca de chocolates que busca recuperar la genética del cacao
- ¿Una receta dulce para el desayuno? No te pierdas estos muffins de avena y arándanos
- Sushi Nikkei, el restaurante de peruano que fue incluido en la Guía Michelin de Los Ángeles
- ¿Sánguches peruanos con sabores árabes? Esta es la sabrosa propuesta de El Jeque
- Andean Gin: conoce el nuevo gin andino elaborado con muña, vainilla de Tarapoto y huacatay
Contenido sugerido
Contenido GEC