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Esta propuesta de investigación creada en 2022 por el Grupo La Patarashca busca profundizar en la despensa amazónica y crear nuevos productos. De...
27/08/2024 _ 11:57
Entre coctelería de autor, chefs invitados y la despensa amazónica en toda su expresión, La Patarashca celebra un año más de su fundación. Descub...
17/04/2024 _ 20:07
El restaurante La Patarashca, pionero en Tarapoto, fue relanzado por todo lo alto a inicios de marzo. Los cambios son visibles en sus salones, ba...
15/12/2022 _ 16:15
A sus casi 68 años, la dueña de La Patarascha da una mirada hacia atrás, a todo el trabajo, esfuerzo y sacrificios que convirtieron a su pequeño ...
15/12/2022 _ 08:17
En el local de Primera Parada, en la cuadra 2 de Pedro de Osma, se encuentra el corazón de la Amazonía con lo mejor de la comida de Tarapoto y Sa...
03/09/2022 _ 10:38
¿Qué tienen en común la sal rosada de Pilluana, las uvas borgoña y el paiche? Que nacen, crecen y se hermanan en la tradición gastronómica de una...
25/07/2020 _ 10:50
En el mes patrio, el restaurante Fiesta adapta su alta cocina chiclayana al delivery, con productos de origen y rigurosos protocolos. De la costa...
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