Periodista con experiencia en coberturas de cultura y gastronomía. Fue parte del equipo de "Luces". Actualmente, es colaboradora de la sección Provecho de "El Comercio".
Escribe desde Lima, Perú | Habla Español, Inglés, Francés
Especialidad y competencias demográficas: Cultura y gastronomía
16/08/2024 _ 09:29
La pizzería miraflorina sigue a la letra la tradición napolitana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad, y es la única peruana en...
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16/08/2024 _ 09:29
Renzo Miñán mantiene la esencia de los sabores peruanos y les da un sello propio con presentaciones coloridas y divertidas. ¿Qué sorpresas hay en...
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09/08/2024 _ 19:52
Los sabores de España e Italia, principalmente, están presentes en la carta que, poco a poco, irá incorporando platos de los 23 países que confor...
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08/08/2024 _ 17:15
Restaurante regionales, de carne, chifas, pizzerías, cafeterías veganas y postres. Date una vuelta por La Molina y descubre sus sabrosos establec...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
06/08/2024 _ 10:16
Una joya escondida de San Borja se expandió por la ciudad y ganó renombre gracias a su buena sazón. Conoce la historia de este negocio familiar q...
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01/08/2024 _ 17:10
Cruzamos el arco para ingresar al Barrio Chino de Lima y dejarnos conquistar por su sazón. Visitamos las mesas de tres restaurantes que se han ga...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
28/07/2024 _ 13:17
En el mes patrio, la mesa se engalana de rojo y blanco. Les presentamos la propuesta del restaurante El Tambo; además de una mini guía con otras ...
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26/07/2024 _ 09:04
El XV Salón del Cacao y Chocolate ya culminó, pero les traemos algunas recomendaciones entre las marcas participantes. El chocojuane, las grageas...
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25/07/2024 _ 22:00
Este sábado 27 se realizará el máximo evento dedicado al pollo a la brasa. Conversamos con Piero Costa, director de Filo, quien dio algunos tips ...
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25/07/2024 _ 18:15
Los huariques y las cocinas regionales son dos de las claves de la potente sazón de este distrito; pero no son las únicas. Veamos todo lo que tie...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
25/07/2024 _ 16:10
Los hermanos Seti y Omar López se han unido para demostrar la buena sazón que hay en San Juan de Miraflores. Desde allí, impulsan el restaurante ...
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25/07/2024 _ 15:45
Con los niños de vuelta a clases, es momento de armarles un saludable refrigerio. Pero, por la premura, podemos tomar decisiones equivocadas. Esp...
ProvechoMarilia Pastor
25/07/2024 _ 15:45
Más allá de las recetas, existen otros conocimientos que te servirán al enfrentarte, por primera vez, a la cocina. Conversamos con dos expertos p...
ProvechoMarilia Pastor
25/07/2024 _ 15:20
Por la declaración de las prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del cebiche peruano como Patrimonio Cultural Inmaterial d...
ProvechoMarilia Pastor
18/07/2024 _ 14:45
El restaurante busca complementar la experiencia con los mejores vinos para cada ocasión. Por ello, renovaron su carta con una selección de 50 et...
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18/07/2024 _ 14:35
Del 18 al 20 de julio, en el patio gastronómico El Refugio, se realizará la fiesta del vino peruano donde participarán más de 30 bodegas de todas...
TendenciasMarilia Pastor
12/07/2024 _ 13:34
El programa basado en los libros de George R.R. Martin es uno de los títulos que se pueden ver en HBO Max, la nueva plataforma de streaming en Am...
SeriesAlfonso Rivadeneyra García
05/07/2024 _ 12:33
Por el mes patrio te invitamos a explorar cinco restaurante que ofrecen diferentes versiones del platillo según su zona: Tumbes, Chiclayo, Áncash...
TendenciasMarilia Pastor
02/07/2024 _ 11:46
Por el Día del dulce peruano, conversamos con las mentes detrás del Pregón de las Once, dulcería virtual. A su propio estilo, adaptan recetas reg...
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01/07/2024 _ 10:34
¿Tienes antojo de pollito con papas? En La Molina, abrió un restaurante de pollos y carnes que se ha convertido en un boom por su barra libre. Aq...
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29/06/2024 _ 12:19
Por la Fiesta de San Juan, fuimos en busca de la sazón de la selva. En estos restaurantes, encontrarán desde nuevas miradas a platos tradicionale...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
28/06/2024 _ 13:18
Este 28 de junio, lo festejamos sentados a la mesa frente a un fresco plato de cebiche. Les proponemos algunas barras, cebicherías y restaurantes...
TendenciasMarilia Pastor
28/06/2024 _ 09:32
La reinvención es parte del ADN de Ache. Con una carta amplia y para todos los gustos -de populares makis y nigiris a fondos- presentan nuevos p...
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26/06/2024 _ 11:30
La tradición y las nuevas propuestas gastronómicas viven de la mano en esta transitada avenida. Nos dimos una vuelta y encontramos estas delicios...
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25/06/2024 _ 12:03
Inspirados en las culturas oriental y peruana, surge el primer menú degustación de Ozu donde combinan insumos asiáticos (como la leche de coco y ...
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25/06/2024 _ 12:02
El restaurante bistró que este 2024 cumplió 28 años con las puertas abiertas es de aquellos lugares que inmediatamente vinculamos con el distrito...
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23/06/2024 _ 19:39
“He soportado trueno, pandemia y crisis para tener lo que tengo ahorita”, afirma Jackili Fernandez, detrás de la cebichería que cuenta con locale...
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23/06/2024 _ 19:38
Pastas, pizzas, lasañas y postres, entre otras delicias, se ofrecen en estos locales. Algunos más tradicionales, otros que se abren a las fusione...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
23/06/2024 _ 19:38
Desde Pachacámac hasta Jesús María, te proponemos seis restaurantes y cafeterías con temáticas especiales que puedes visitar en familia. Hay para...
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28/05/2024 _ 07:56
Juan José Bozzo, dueño del popular Glotons,también está detrás de la Escuela de Baristas. El 1 de junio, en el mismo espacio, abrirá un slow bar ...
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27/05/2024 _ 07:50
La barra del restaurante creó nuevos cocteles enfocados en productos que han ganado premios en el extranjero como el Aqará (destilado de agave) y...
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18/05/2024 _ 16:27
Este 18 de mayo se llevará a cabo el festival en el que participarán 25 restaurantes. Conversamos con tres marcas sobre sus expectativas de parti...
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12/05/2024 _ 12:15
Seleccionamos cinco opciones para satisfacer los antojos de mamá en su día. Desde pastas hasta postres, les ofrecemos una mesa bien servida.
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25/04/2024 _ 16:10
Desde Lima Norte a Lima Sur, recorrimos mercados, restaurantes con trayectoria y otros más modernos en busca de los imperdibles de esta temporada...
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24/04/2024 _ 14:12
¿Con ganas de probar algo distinto? Este mes, restaurantes y bares recibirán en sus mesas a invitados nacionales e internacionales con deliciosas...
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22/04/2024 _ 09:08
Disfrutamos de una reunión alrededor de las brasas. ¿Qué cortes usar? La picaña, el lomo y la entraña, por nombrar algunas, son opciones jugosas ...
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07/04/2024 _ 12:50
Abril es el mes de celebraciones para el restaurante ubicado en el Miraflores Park, A Belmond Hotel. ¿Qué preparan? Una carta especial con chefs ...
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05/04/2024 _ 21:10
A un año de su apertura, el restaurante de Andrés Orellana lanza atractivas opciones para el desayuno: sánguches, postres, buen café y más. Siént...
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05/04/2024 _ 18:25
Con Saltao Peruvian Wok, restaurantes fast casual, el cocinero busca popularizar la sazón peruana entre los estadounidenses. Que haya un local en...
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01/04/2024 _ 13:45
Generoso, juguetón y creativo. Así es Melange, la nueva propuesta de Heine Herold, que está conquistando Lima. Conversamos con el chef sobre su n...
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29/03/2024 _ 18:00
En Semana Santa, el pescado se convierte en uno de los insumos favoritos al armar la lista de compras; pero es importante saber identificar si es...
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28/03/2024 _ 16:45
Este licor es elaborado a base a siete cítricos de la ceja de selva del Cusco. Liseth Miranda, CEO de Inti Distillery, recomienda tomarlo como sp...
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14/03/2024 _ 19:48
Independiente y exigente con su trabajo. Vino a Lima con 19 años y, desde entonces, se enamoró de la coctelería. En Saya, da rienda suelta a su e...
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06/03/2024 _ 20:14
Los hermanos Salazar tuvieron una visión y apostaron por ella. Hoy, Enrolados cuenta con la única barra libre de helados fritos y crêpe en el Per...
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23/02/2024 _ 09:11
Un día con buena música, sabrosa comida, sol y diversión es lo que promete la nueva edición del festival que se realizará el 24 de febrero. Apunt...
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14/02/2024 _ 12:51
¿Sin ideas para obsequiar por el día del amor? Les dejamos varias opciones para elegir ya sea si prefieren un brindis o algo dulce.
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08/02/2024 _ 10:48
Este 10 de febrero, festejamos la llegada del dragón que trae el nuevo año. Exploramos las calles del centro y encontramos chifas de larga tradic...
Listas y RánkingsMarilia Pastor
31/01/2024 _ 09:49
Este sábado 3 de febrero celebramos el Día del Pisco Sour. Por ello, consultamos con dos bartenders para que nos den su receta y brinden sus tips...
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19/12/2023 _ 14:40
En su nuevo hogar, a un paso de la Huaca Pucllana, el chef Andrés Orellana abre las puertas a los comensales listos para la travesía, Descubramos...
ProvechoMarilia Pastor
15/12/2023 _ 13:23
Ubicado en el piso 18 del hotel Hilton Garden Inn Lima Miraflores, este ‘rooftop’ nos ofrece una vista del Malecón de Miraflores. Descubre cuáles...
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