01/07/2024 _ 10:30
La reconocida chef nacional fue, junto con Gastón Acurio, anfitriona de la décimo-cuarta reunión anual del Consejo Internacional del Basque Culin...
28/06/2024 _ 08:58
En esta nota conoce todo sobre las propuestas gastronómicas de los restaurantes Maido, Kjolle y Mayta, de los que forman parte de la reconocida l...
24/06/2024 _ 17:31
Durante el anuncio de la lista de los 50 mejores restaurante del mundo en 2024 se anunció el ingreso de Central al salón de la fama del ránking, ...
17/06/2024 _ 16:12
El espacio de Pía León renueva carta y ambiente mientras se estrena en el puesto 16 de la lista The World’s 50 Best. Probamos su magnífico menú.
13/03/2024 _ 09:42
La chef sigue cosechando éxitos, en el 2021 fue nombrada como la mejor chef femenina del mundo por la lista The World’s 50 Best y en la edición d...
29/01/2024 _ 15:31
Junio será el mes en el que el Consejo del Basque Culinary Center se reunirá en Lima y Cusco. Entre los miembros del consejo, que reúne a grandes...
28/11/2023 _ 22:23
La chef peruana sigue recibiendo importantes reconocimientos con Kjolle, su restaurante ubicado en Lima, si quieres ir a comer, aquí te damos alg...
12/09/2023 _ 16:00
La chef Pía León de Central y la científica Malena Martínez de Mater Iniciativa presentan un libro dirigido al público infantil en el que encontr...
06/09/2023 _ 14:25
El restaurante cusqueño de Virgilio Martínez, Pía León y Malena Martínez, la triada detrás de Central, ocupa el puesto 44 de la lista 50 Best Lat...
07/08/2023 _ 12:49
La prestigiosa lista de The World’s 50 Best ubicó al peruano Central de Virgilio Martínez y Pía León como el mejor restaurante del mundo. ¿Qué of...
11/07/2023 _ 10:24
En la reciente edición de The World’s 50 Best, el restaurante peruano fue elegido como el Mejor del mundo. Su historia comenzó hace 15 años y en ...
10/07/2023 _ 15:10
En la web del restaurante peruano no figuraba la posibilidad de hacer reservas este año, pues estaban llenos. ¿Cuándo se podrán conseguir mesas? ...
07/07/2023 _ 16:17
La nominación del restaurante Central como número uno en el ránking The World’s 50 Best Restaurants 2023 puede darle un segundo aire a la gastron...
07/07/2023 _ 15:19
Rusty Cerven y Taesuk Kim, expertos en coctelería del bar Manhattan, uno de los más galardonados de Asia, estuvieron en el bar miraflorino lidera...
05/07/2023 _ 11:55
Cuatro restaurantes ubicados en Lima se han posicionado entre los 50 mejores del mundo. En esta nota te contamos qué encontrarás en ellos y cuále...
04/07/2023 _ 09:45
El restaurante peruano liderado por Virgilio Martínez y Pía León es el primero de América Latina en ocupar el primer lugar de The World’s 50 Best...
28/06/2023 _ 13:45
Los restaurantes de Virgilio Martínez y Pía León son los más buscados los últimos días, y no es para menos, todos quieren comer alguno de los pla...
28/06/2023 _ 10:30
El restaurante peruano Central fue elegido el mejor del mundo en The World’s 50 Best 2023 y una extrabajadora dio detalles en TikTok sobre cómo e...
27/06/2023 _ 12:45
El chef, junto a Pía León y Malena Martínez, realizó una transmisión en vivo desde la cuenta de Central para celebrar el reconocimiento de su res...
26/06/2023 _ 22:04
Restaurante peruano fue elegido como el mejor del mundo según The World’s 50 Best Restaurant
25/06/2023 _ 15:12
Virgilio Martínez y Pía León, los chefs del restaurante peruano, fueron reconocidos por su trabajo de más de una década frente al restaurante que...
25/06/2023 _ 10:02
El martes 20 de junio el ránking The World’s 50 Best Restaurants eleva este año la expectativa por un triunfo peruano. Calentamos motores de cara...
24/06/2023 _ 23:30
“Virgilio” muestra cómo nació Central, restaurante de Perú que lidera el ranking internacional de 2023. El 20 de Junio se estrenó en Netflix este...
24/06/2023 _ 08:53
Perú llegó a la cima y el abrazo latino se dio en Valencia. Central, de Virgilio Martínez y Pía León, ocupa el primer lugar de la lista The World...
23/06/2023 _ 18:00
The World’s 50 Best reconoció la gastronomía peruana al nombrar a Central como el mejor restaurante del mundo en 2023. En esta nota, te dejamos l...
23/06/2023 _ 14:45
Nos internamos en Casa Túpac para reconocer a las mujeres que (al frente y tras bambalinas) hacen posible que las experiencias gastronómicas en r...
23/06/2023 _ 10:53
Calificado como el mejor restaurante de la década en Latinoamérica, Central acaba de obtener el primer puesto en el ranking global en The World’s...
22/06/2023 _ 09:36
22/06/2023 _ 08:52
Virgilio Martínez y su esposa Pía León brindaron sus declaraciones tras ser reconocidos como el número uno del ranking anual de “The World’s 50 B...
21/06/2023 _ 18:29
El famoso restaurante tiene sus reservas llenas hasta Agosto de este año. Un dato importante es que dentro de Central también funciona ‘Kjolle’ d...
21/06/2023 _ 17:30
Pía León deslumbró con un hermoso vestido de la reconocida marca peruana Ani Álvarez Calderón durante el evento de World’s 50 Best en Valencia, E...
21/06/2023 _ 13:36
Emocionados, Virgilio Martínez y Pía León, responsables del restaurante peruano Central, agradecieron a su equipo, a los colegas y al país por po...
02/06/2023 _ 09:44
Una nueva apertura comandada por Pía León amplía la magnífica experiencia en el hotel Belmond Palacio Nazarenas. Insumos locales, técnica y vangu...
17/04/2023 _ 12:30
Pía León lidera Mauka, nuevo restaurante ubicado en el hotel Palacio Nazarenas de Cusco. Se trata de un espacio que celebra muestra diversidad co...
16/04/2023 _ 22:20
Esta nueva propuesta es una oda a la generosidad de la cocina cusqueña y a la diversidad de sus productos, desde las montañas andinas hasta la se...
11/01/2023 _ 14:20
A través de Mil, Virgilio y Pía acompañados de Malena Martínez explicarán más sobre su proyecto y los ecosistemas peruanos.
06/01/2023 _ 19:00
Conoce a algunas de las mujeres peruanas que integran este listado que destaca lo mejor del campo creativo.
03/01/2023 _ 15:19
Majestuoso, con un papel importante en la estabilización del clima y la economía familiar en Madre de Dios, la castaña se convierten en protagoni...
17/11/2022 _ 23:02
Nueve restaurantes peruanos forman parte del ránking Latin America’s 50 Best Restaurants, y de ellos cuatro se ubican en el ‘top ten’ de la lista...
24/09/2022 _ 08:54
Virgilio Martínez, Pía León y Jaime Pesaque fueron destacados en The Best Chef Awards 2022, evento celebrado en España en el que se reconoce el ...
06/07/2022 _ 19:17
La prestigiosa lista que selecciona a los mejores restaurantes del mundo reveló los puestos del 100 al 51, entre los que se encuentra el restaura...
03/06/2022 _ 10:53
Con cinco restaurantes nuevos y bajo la mirada multicultural de la cocina, vuelve la cena que busca reunir fondos para programas sociales. Será e...
20/03/2022 _ 16:10
Un chef y una diseñadora de sonido elevan el volumen de la experiencia gastronómica. Virgilio Martínez, Mater Iniciativa y la productora Maribel ...
28/01/2022 _ 09:23
No hay mejor manera de conocer las habilidades de un cocinero que viéndolo preparar sus mejores platos... para luego probarlos, claro. Invitamos ...
12/01/2022 _ 11:15
El ránking del Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 ubicó a 9 restaurantes peruanos (y 2 con sede fuera del país) entre los mejores de la reg...
24/12/2021 _ 13:56
Un año que empezó incierto mejoró poquito a poco gracias a la respuesta del comensal. Integrantes del sector gastronómico nos explican qué comier...
19/12/2021 _ 16:09
Pía León (35) tuvo miedo de que la pandemia significase el cierre de Kjolle, su primer restaurante en solitario. Fue difícil, pero hubo sorpresas...
24/11/2021 _ 23:04
Con fuertes aplausos y un enorme beso de su esposa Pía León, el chef y empresario peruano Virgilio Martínez celebró este gran reconocimiento a su...
24/11/2021 _ 22:00
16/11/2021 _ 08:21
La chef y dueña de Kjolle, que junto a Virgilio Martínez también lidera Central, Mayo Bar y Mil Cusco, comparte con El Comercio sus reflexiones t...
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