Periodista por la Universidad Jaime Bausate y Meza. Máster en Periodismo de Agencia por la Carlos III de Madrid y en Comunicación Audiovisual por la Universidad de Salamanca. Seis años de experiencia en periodismo. Becaria de la Fundación Carolina 2019 - 2020.
Escribe desde España
01/11/2024 _ 08:16
El Día de Muertos es una de las celebraciones más importantes para los mexicanos. La comida típica alrededor de esta festividad es, además, digna...
TendenciasAlejandra Garboza
25/10/2024 _ 19:45
Ubicado en el puesto 2 del ránking 50 Best Latam 2023, el restaurante colombiano, liderado por Álvaro Clavijo, ofrece una propuesta en la que los...
RestaurantesAlejandra Garboza
02/07/2024 _ 10:04
Si eres de los que busca lugares en los que puedes ir acompañado de tu amigo de cuatro patas, aquí te compartimos cinco opciones que te garantiza...
TendenciasAlejandra Garboza
02/07/2024 _ 10:03
El restaurante que se encuentra en el Centro Cultural del Peruano Japonés ha sabido reinventarse y mantener a sus asiduos comensales desde 1982. ...
RestaurantesAlejandra Garboza
02/07/2024 _ 10:03
Los sabores peruanos nos enorgullecen por su variedad y aquí te contamos dónde disfrutarlos
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
01/07/2024 _ 10:32
Un lomo saltado o un cebiche clásico son solo alguno de los platos que podrás encontrar en el nuevo restaurante del centro cultural, que además d...
RestaurantesAlejandra Garboza
01/07/2024 _ 10:32
De curry o a base de finas hierbas. También con BBQ o hasta ‘light’ para aquellos que quieren pecar sin culpas. En Siete Pollos se pusieron como ...
RestaurantesAlejandra Garboza
14/06/2024 _ 11:45
¿Buscas dónde pasar el domingo? Aquí te traemos cinco opciones para que lleves a papá a probar cócteles de autor.
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
18/03/2024 _ 12:17
Desde hace ocho años, siete miembros de la tercera generación de los Tong, una conocida familia en el mundo de los chifas, trabajan a diario por ...
RestaurantesAlejandra Garboza
18/03/2024 _ 12:17
“Un restaurante feliz”, así es el nuevo local de Cucho La Rosa, pero ahora de la mano de su hijo, el popular Cuchito. Provecho conversó con la nu...
RestaurantesAlejandra Garboza
08/11/2023 _ 12:00
Las cebicherías en los alrededores del estadio Alejandro Villanueva han sumado tradición gastronómica a la pasión deportiva que se vive en La Vic...
RestaurantesAlejandra Garboza
30/09/2023 _ 12:19
Atrás quedaron los días en los que solo ofrecían mazamorra morada y arroz con leche, hoy El Puntito Dulce tiene una carta variada para el gusto d...
RestaurantesAlejandra Garboza
23/09/2023 _ 14:53
Si quieres compartir un momento dulce en familia o a solas, una torta de chocolate es una muy buena opción. Aquí te compartimos cinco opciones en...
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
22/09/2023 _ 20:10
Alan Larrea ingresó por primera vez a una cocina para ganarse la vida lavando platos, pero no tardó en destacarse por su talento y sazón. Ingresó...
RestaurantesAlejandra Garboza
22/09/2023 _ 18:20
Se dio a conocer como Mr. Perú y luego pasó por programas como “Esto es guerra” y “Very Verano”, hoy este joven chiclayano que se considera antes...
ChefsAlejandra Garboza
22/09/2023 _ 16:20
¿Te gustan “Dragon Ball Z”, “Evangelion” o “Demon Slayer”? Sus personajes son parte del ADN de este restaurante en Miraflores que buscar sorprend...
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20/09/2023 _ 18:00
La familia Nakamine ofrece uno de los pollos a la brasa más tradicionales de Trujillo desde hace 50 años y en búsqueda de la expansión, llegaron ...
RestaurantesAlejandra Garboza
20/09/2023 _ 07:47
El enólogo estuvo en Lima para presentar también el nuevo Amelia Chardonnay 2022, con el que busca captar la atención de los amantes del vino en ...
TendenciasAlejandra Garboza
18/09/2023 _ 15:20
Diego y Francesca cumplieron el sueño de tener su propia cafetería que, además de ser un lugar de encuentro para los amantes de la butifarra, tam...
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01/09/2023 _ 18:20
Los peruanos en el extranjero se encuentran en constante búsqueda de ingredientes para preparar los platos más característicos de la gastronomía ...
TendenciasAlejandra Garboza
25/08/2023 _ 14:10
Detrás de esta cafetería de especialidad hay 11 cooperativas cafetaleras que tienen como objetivo seguir posicionando el grano dentro del país y ...
TendenciasAlejandra Garboza
25/08/2023 _ 12:15
“Pero primero café”, esa es la frase que identifica a este bar - cafetería que se reinventó tras el momento más duro que atravesaron los negocios...
RestaurantesAlejandra Garboza
14/08/2023 _ 13:55
La pollería que ha sido nombrada como la mejor del Perú y del mundo por la guía TasteAtlas abrió sus puertas a finales de los 90 en el Cusco. Tra...
RestaurantesAlejandra Garboza
10/08/2023 _ 10:24
Pancho y Miguel eran solo dos amigos que solían viajar juntos y que en su búsqueda por nuevos lugares para comer rico y barato, encontraron una o...
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25/07/2023 _ 08:42
Julio es un mes que nos pinta de rojo y blanco. Y además de recordar nuestra historia como República, encontramos en las calles los sabores de an...
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
21/07/2023 _ 08:58
Cocinegro, el restaurante privado de Gian Manzano, ofrece a sus comensales una cocina de autor y un ambiente familiar para pasar un gran momento....
RestaurantesAlejandra Garboza
21/07/2023 _ 08:57
Una disputa eterna. El origen del Pisco ha desatado más de una discusión, pero hoy intentaremos diferenciar entre el peruano y el chileno de la m...
TendenciasAlejandra Garboza
20/07/2023 _ 14:10
Una finca, un módulo en Larcomar y una cafetería en proceso, ese ha sido el camino de Arturo Marín Salazar, el creador de este concepto que, con ...
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03/07/2023 _ 08:59
“A mal tiempo, buen postre”, es el slogan de este emprendimiento dirigido por Sebastián, un niño de 14 años que sueña conquistar las grandes liga...
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18/06/2023 _ 01:25
Una propuesta de pastelería convertida en arte, así es Dulcefina, una empresa que nació hace 28 años y que hoy, liderada por las hermanas Rosalyn...
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02/06/2023 _ 11:40
Uno de los lugares más concurridos del Centro de Lima no solo ofrece fútbol en sus pantallas, sino también platillos y cócteles de autor que se c...
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24/05/2023 _ 11:39
¿Imaginas una hamburguesa en la que, en vez de pan, tu carne va entres dos sabrosos trozos de palta?¿O unas tiritas fritas de palta al panko? Pue...
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16/05/2023 _ 14:12
Hace unas semanas, en Provecho buscábamos la mejor salchipapa de Lima y los lectores de Provecho eligieron a este emprendimiento ubicado en Surco...
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15/05/2023 _ 15:38
En los platos de la nueva carta del restaurante de Gastón Acurio y Astrid Gutsche resaltan sabores del pasado, inspirados en la infancia del famo...
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04/05/2023 _ 13:19
Empezó como un negocio pequeño de ventas por Internet y hoy celebra su primer año con una tienda física, ofreciendo una variada propuesta de past...
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27/04/2023 _ 08:25
La actriz uruguaya, famosa por su rol estelar en la telenovela “Rubí”, interpretará a una chef en una película que filma en el Perú y, desde su ...
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25/04/2023 _ 18:00
Los memes se han convertido en una forma de expresión y los cumpleaños han sido el mejor momento para utilizar uno en forma de torta. Si quieres ...
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25/04/2023 _ 14:00
Miguel y Pancho renunciaron a sus trabajos y empezaron una aventura en redes sociales llamado Wariqueando. Hoy que su cuenta es una de las más po...
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19/04/2023 _ 16:40
Un negocio familiar que se caracteriza por ofrecer calidad, cantidad y buen precio, ese es el Chifa Chung Yion, que celebra el 20 de noviembre un...
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14/04/2023 _ 17:44
Las otras cada vez se hacen más populares en Lima y esto ha permitido que nuevos locales las incorporen en sus cartas, como es el caso de Villa M...
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09/04/2023 _ 13:00
Una costumbre que se ha hecho popular en Perú: la búsqueda de los huevos de pascua, pero que también se ha convertido en un momento familiar, si ...
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06/04/2023 _ 21:12
Víctor Cárdenas es quien está detrás de los seis locales de Intiwarma, un negocio que empezó en un carrito, tras el viaje de un fan del fútbol al...
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06/04/2023 _ 21:10
¿Buscando nuevos lugares para el feriado largo? Inspirado en la famosa novela de Dante Alighieri, este espacio temático te ofrece pasar del cielo...
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27/03/2023 _ 10:10
Este nuevo espacio ubicado en la Av. Diez Canseco ha llamado la atención por ofrecer una experiencia que combina lo mejor de la coctelería con el...
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27/03/2023 _ 10:10
Visitamos el primer local de Osso Burger, la nueva apuesta de Renzo Garibaldi, el reconocido chef de Osso, que llega con cuatro nuevos sabores de...
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27/03/2023 _ 09:22
La reciente visita de Lily Collins, la estrella de “Emily in Paris”, al nuevo restaurante del galardonado chef de Central despertó el interés por...
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23/03/2023 _ 10:40
Eres un amante del vino y no sabes a dónde ir para pasar un buen momento, Mostum Vino Club es el lugar ideal. Aquí te contamos más sobre este esp...
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13/03/2023 _ 09:39
A una hora del centro de Buenos Aires, Barra Chalaca, una de las marcas de Gastón Acurio, se abre un espacio en un nuevo centro comercial en dond...
RestaurantesAlejandra Garboza
10/03/2023 _ 08:18
Los 18 de cada mes son sagrados para los argentinos, quienes aun celebrar la tercera estrella, pero los negocios de comida también se han llenado...
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09/03/2023 _ 13:40
Los reconocimientos suelen ser esquivos a las mujeres que cocinan, aunque ese haya sido su lugar desde siempre, pero con el objetivo de recuperar...
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