Periodista por la Universidad Jaime Bausate y Meza. Máster en Periodismo de Agencia por la Carlos III de Madrid y en Comunicación Audiovisual por la Universidad de Salamanca. Seis años de experiencia en periodismo. Becaria de la Fundación Carolina 2019 - 2020.
Escribe desde España
27/11/2024 _ 11:40
Ubicado en el puesto 3 del ránking 50 Best Latam 2024, el restaurante colombiano, liderado por Álvaro Clavijo, ofrece una propuesta en la que los...
RestaurantesAlejandra Garboza
01/11/2024 _ 08:16
El Día de Muertos es una de las celebraciones más importantes para los mexicanos. La comida típica alrededor de esta festividad es, además, digna...
TendenciasAlejandra Garboza
02/07/2024 _ 10:04
Si eres de los que busca lugares en los que puedes ir acompañado de tu amigo de cuatro patas, aquí te compartimos cinco opciones que te garantiza...
TendenciasAlejandra Garboza
02/07/2024 _ 10:03
El restaurante que se encuentra en el Centro Cultural del Peruano Japonés ha sabido reinventarse y mantener a sus asiduos comensales desde 1982. ...
RestaurantesAlejandra Garboza
02/07/2024 _ 10:03
Los sabores peruanos nos enorgullecen por su variedad y aquí te contamos dónde disfrutarlos
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
01/07/2024 _ 10:32
Un lomo saltado o un cebiche clásico son solo alguno de los platos que podrás encontrar en el nuevo restaurante del centro cultural, que además d...
RestaurantesAlejandra Garboza
01/07/2024 _ 10:32
De curry o a base de finas hierbas. También con BBQ o hasta ‘light’ para aquellos que quieren pecar sin culpas. En Siete Pollos se pusieron como ...
RestaurantesAlejandra Garboza
14/06/2024 _ 11:45
¿Buscas dónde pasar el domingo? Aquí te traemos cinco opciones para que lleves a papá a probar cócteles de autor.
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
18/03/2024 _ 12:17
Desde hace ocho años, siete miembros de la tercera generación de los Tong, una conocida familia en el mundo de los chifas, trabajan a diario por ...
RestaurantesAlejandra Garboza
18/03/2024 _ 12:17
“Un restaurante feliz”, así es el nuevo local de Cucho La Rosa, pero ahora de la mano de su hijo, el popular Cuchito. Provecho conversó con la nu...
RestaurantesAlejandra Garboza
08/11/2023 _ 12:00
Las cebicherías en los alrededores del estadio Alejandro Villanueva han sumado tradición gastronómica a la pasión deportiva que se vive en La Vic...
RestaurantesAlejandra Garboza
30/09/2023 _ 12:19
Atrás quedaron los días en los que solo ofrecían mazamorra morada y arroz con leche, hoy El Puntito Dulce tiene una carta variada para el gusto d...
RestaurantesAlejandra Garboza
23/09/2023 _ 14:53
Si quieres compartir un momento dulce en familia o a solas, una torta de chocolate es una muy buena opción. Aquí te compartimos cinco opciones en...
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
22/09/2023 _ 20:10
Alan Larrea ingresó por primera vez a una cocina para ganarse la vida lavando platos, pero no tardó en destacarse por su talento y sazón. Ingresó...
RestaurantesAlejandra Garboza
22/09/2023 _ 18:20
Se dio a conocer como Mr. Perú y luego pasó por programas como “Esto es guerra” y “Very Verano”, hoy este joven chiclayano que se considera antes...
ChefsAlejandra Garboza
22/09/2023 _ 16:20
¿Te gustan “Dragon Ball Z”, “Evangelion” o “Demon Slayer”? Sus personajes son parte del ADN de este restaurante en Miraflores que buscar sorprend...
RestaurantesAlejandra Garboza
20/09/2023 _ 18:00
La familia Nakamine ofrece uno de los pollos a la brasa más tradicionales de Trujillo desde hace 50 años y en búsqueda de la expansión, llegaron ...
RestaurantesAlejandra Garboza
20/09/2023 _ 07:47
El enólogo estuvo en Lima para presentar también el nuevo Amelia Chardonnay 2022, con el que busca captar la atención de los amantes del vino en ...
TendenciasAlejandra Garboza
18/09/2023 _ 15:20
Diego y Francesca cumplieron el sueño de tener su propia cafetería que, además de ser un lugar de encuentro para los amantes de la butifarra, tam...
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01/09/2023 _ 18:20
Los peruanos en el extranjero se encuentran en constante búsqueda de ingredientes para preparar los platos más característicos de la gastronomía ...
TendenciasAlejandra Garboza
25/08/2023 _ 14:10
Detrás de esta cafetería de especialidad hay 11 cooperativas cafetaleras que tienen como objetivo seguir posicionando el grano dentro del país y ...
TendenciasAlejandra Garboza
25/08/2023 _ 12:15
“Pero primero café”, esa es la frase que identifica a este bar - cafetería que se reinventó tras el momento más duro que atravesaron los negocios...
RestaurantesAlejandra Garboza
14/08/2023 _ 13:55
La pollería que ha sido nombrada como la mejor del Perú y del mundo por la guía TasteAtlas abrió sus puertas a finales de los 90 en el Cusco. Tra...
RestaurantesAlejandra Garboza
10/08/2023 _ 10:24
Pancho y Miguel eran solo dos amigos que solían viajar juntos y que en su búsqueda por nuevos lugares para comer rico y barato, encontraron una o...
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25/07/2023 _ 08:42
Julio es un mes que nos pinta de rojo y blanco. Y además de recordar nuestra historia como República, encontramos en las calles los sabores de an...
Listas y RánkingsAlejandra Garboza
21/07/2023 _ 08:58
Cocinegro, el restaurante privado de Gian Manzano, ofrece a sus comensales una cocina de autor y un ambiente familiar para pasar un gran momento....
RestaurantesAlejandra Garboza
21/07/2023 _ 08:57
Una disputa eterna. El origen del Pisco ha desatado más de una discusión, pero hoy intentaremos diferenciar entre el peruano y el chileno de la m...
TendenciasAlejandra Garboza
20/07/2023 _ 14:10
Una finca, un módulo en Larcomar y una cafetería en proceso, ese ha sido el camino de Arturo Marín Salazar, el creador de este concepto que, con ...
RestaurantesAlejandra Garboza
03/07/2023 _ 08:59
“A mal tiempo, buen postre”, es el slogan de este emprendimiento dirigido por Sebastián, un niño de 14 años que sueña conquistar las grandes liga...
TendenciasAlejandra Garboza
18/06/2023 _ 01:25
Una propuesta de pastelería convertida en arte, así es Dulcefina, una empresa que nació hace 28 años y que hoy, liderada por las hermanas Rosalyn...
TendenciasAlejandra Garboza
02/06/2023 _ 11:40
Uno de los lugares más concurridos del Centro de Lima no solo ofrece fútbol en sus pantallas, sino también platillos y cócteles de autor que se c...
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24/05/2023 _ 11:39
¿Imaginas una hamburguesa en la que, en vez de pan, tu carne va entres dos sabrosos trozos de palta?¿O unas tiritas fritas de palta al panko? Pue...
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16/05/2023 _ 14:12
Hace unas semanas, en Provecho buscábamos la mejor salchipapa de Lima y los lectores de Provecho eligieron a este emprendimiento ubicado en Surco...
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15/05/2023 _ 15:38
En los platos de la nueva carta del restaurante de Gastón Acurio y Astrid Gutsche resaltan sabores del pasado, inspirados en la infancia del famo...
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04/05/2023 _ 13:19
Empezó como un negocio pequeño de ventas por Internet y hoy celebra su primer año con una tienda física, ofreciendo una variada propuesta de past...
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27/04/2023 _ 08:25
La actriz uruguaya, famosa por su rol estelar en la telenovela “Rubí”, interpretará a una chef en una película que filma en el Perú y, desde su ...
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25/04/2023 _ 18:00
Los memes se han convertido en una forma de expresión y los cumpleaños han sido el mejor momento para utilizar uno en forma de torta. Si quieres ...
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25/04/2023 _ 14:00
Miguel y Pancho renunciaron a sus trabajos y empezaron una aventura en redes sociales llamado Wariqueando. Hoy que su cuenta es una de las más po...
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19/04/2023 _ 16:40
Un negocio familiar que se caracteriza por ofrecer calidad, cantidad y buen precio, ese es el Chifa Chung Yion, que celebra el 20 de noviembre un...
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14/04/2023 _ 17:44
Las otras cada vez se hacen más populares en Lima y esto ha permitido que nuevos locales las incorporen en sus cartas, como es el caso de Villa M...
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09/04/2023 _ 13:00
Una costumbre que se ha hecho popular en Perú: la búsqueda de los huevos de pascua, pero que también se ha convertido en un momento familiar, si ...
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06/04/2023 _ 21:12
Víctor Cárdenas es quien está detrás de los seis locales de Intiwarma, un negocio que empezó en un carrito, tras el viaje de un fan del fútbol al...
RestaurantesAlejandra Garboza
06/04/2023 _ 21:10
¿Buscando nuevos lugares para el feriado largo? Inspirado en la famosa novela de Dante Alighieri, este espacio temático te ofrece pasar del cielo...
RestaurantesAlejandra Garboza
27/03/2023 _ 10:10
Este nuevo espacio ubicado en la Av. Diez Canseco ha llamado la atención por ofrecer una experiencia que combina lo mejor de la coctelería con el...
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27/03/2023 _ 10:10
Visitamos el primer local de Osso Burger, la nueva apuesta de Renzo Garibaldi, el reconocido chef de Osso, que llega con cuatro nuevos sabores de...
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27/03/2023 _ 09:22
La reciente visita de Lily Collins, la estrella de “Emily in Paris”, al nuevo restaurante del galardonado chef de Central despertó el interés por...
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23/03/2023 _ 10:40
Eres un amante del vino y no sabes a dónde ir para pasar un buen momento, Mostum Vino Club es el lugar ideal. Aquí te contamos más sobre este esp...
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13/03/2023 _ 09:39
A una hora del centro de Buenos Aires, Barra Chalaca, una de las marcas de Gastón Acurio, se abre un espacio en un nuevo centro comercial en dond...
RestaurantesAlejandra Garboza
10/03/2023 _ 08:18
Los 18 de cada mes son sagrados para los argentinos, quienes aun celebrar la tercera estrella, pero los negocios de comida también se han llenado...
TendenciasAlejandra Garboza
09/03/2023 _ 13:40
Los reconocimientos suelen ser esquivos a las mujeres que cocinan, aunque ese haya sido su lugar desde siempre, pero con el objetivo de recuperar...
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