Graduada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Autónoma de Barcelona. Entró a El Comercio en 2008. Desde 2011 es periodista de la revista Somos, especializada en gastronomía. Autora del libro “Mujeres con apetito” (Grijalbo, 2019) y editora de otros proyectos editoriales sobre cocina. Conductora del programa "En la cocina" (Canal J, 2021)
Escribe desde Lima | Habla Español, inglés
Contacto: nora.sugobono@comercio.com.pe
Especialidad y competencias demográficas: Gastronomía, moda, estilo de vida, turismo, mujeres.
27/12/2019 _ 16:09
Las páginas de Somos muestran sábado a sábado lo mejor de nuestra gastronomía. Desde las mesas premiadas hasta los formatos más novedosos. ¿Qué n...
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26/12/2019 _ 09:10
Sea por Navidad, para despedir el año o darle la bienvenida a la temporada veraniega: toda excusa es válida si se trata de abrir un espumante bie...
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24/12/2019 _ 09:47
El menú navideño clásico –ese que vemos por todos lados: desde películas hasta redes sociales– poco o nada tiene de peruano (y hay que admitirlo)...
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24/12/2019 _ 09:04
Si algo debe caracterizar a la mesa navideña –además del sabor–, es que haya color. Empezando, por supuesto, por el pavo y sus rellenos. Para la ...
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22/12/2019 _ 08:00
Un cocinero especializado en carnes ahumadas ha armado un espacio concebido para comer con la mano. Barba Negra es un sitio pequeño, pero sin dud...
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19/12/2019 _ 17:51
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19/12/2019 _ 14:09
En los últimos Premios Summun 2019, los más importantes en lo que a gastronomía se refiere, el restaurante de Mitsuharu Tsumura se llevó el premi...
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07/12/2019 _ 12:38
El libro número 36 de la astróloga Ludovica Squirru (Buenos Aires, 1956) está dedicado a la rata de metal. La best-seller y gurú del oráculo chin...
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07/12/2019 _ 12:38
Mitsuharu Tsumura estudió cocina en Estados Unidos y luego pasó dos años en Japón aprendiendo de técnica y productos. Nunca se planteó construir ...
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06/12/2019 _ 11:44
Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura (Lima, 1981) abrió Maido –mejor restaurante de Latinoamérica por tres años consecutivos y actual número 10 del mundo– a...
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03/12/2019 _ 16:45
‘Matriarcado’ es el último trabajo de una de las diseñadoras peruanas con más proyección de los últimos años. La inspiración principal de Yucra c...
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02/12/2019 _ 15:08
Probamos la renovada propuesta de La Plazita, una mesa donde se reúnen sabores mediterráneos con toques criollos y orientales. El cocinero Coque ...
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26/11/2019 _ 09:44
La propuesta miraflorina combina sabores de restaurante con la frescura de un rooftop con mucha onda.
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26/11/2019 _ 08:00
El mercado local se ha convertido en un interesante, variado e innovador panorama de alternativas para combatir el paso de los años. Un menú llen...
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25/11/2019 _ 09:52
Entrañable combina sabores de brasa con la frescura de una concurrida terraza con mucha onda.
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20/11/2019 _ 08:15
Un menú donde se conserva mucho de la esencia original del premiado espacio, que ya tiene una sede en Chile. El chef Moma Adrianzén nos cuenta cu...
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17/11/2019 _ 08:00
Un nuevo restaurante de comida italiana bautizado como Mattoni (el nombre responde a la arquitectura del local, cubierto todo en ladrillos) tiene...
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14/11/2019 _ 12:09
Visitamos La Confianza, el hotel fuera del circuito que ha sido ganador (por tercera vez) del Travellers’ Choice de Trip Advisor.
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12/11/2019 _ 16:55
Los artistas se unen en un proyecto conjunto en colaboración con la marca Soft. El 100% de lo recaudado con la colección de textiles será donado ...
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12/11/2019 _ 08:57
Una carta que reúne diferentes influencias de la gastronomía italiana. Un local que invita a entrar en distintos horarios del día. Una cocina lle...
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11/11/2019 _ 08:30
En su segunda visita al Perú, el diseñador Naeem Khan –favorito de celebridades como Michelle Obama o Rania de Jordania– llegó a Áncash para cono...
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10/11/2019 _ 17:05
En el local del restaurante El Cajamar ubicado en Ate uno puede encontrar desde pollo a la brasa, hasta pescados enteros. También hay bisteck a l...
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08/11/2019 _ 08:30
Pie de limón, crocante de lúcuma con fudge, caramelo salado y otros gozos hechos gelato se encuentran en el menú de Alore, una marca peruana que ...
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La chicha es la inspiración para una bebida única en su clase. Black whiskey se produce en la destilería Don Michael, ubicada en Lurín, y el prim...
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06/11/2019 _ 16:16
Doce diseñadores y tres marcas peruanas se reunirán el 8 y 9 de noviembre para presentar sus novedades de cara a la temporada primavera/verano 2...
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06/11/2019 _ 09:17
Metodología, investigación y conocimiento como pilares gastronómicos. Los fundamentos de la filosofía del chef catalán Ferran Adrià se aplican en...
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05/11/2019 _ 10:39
La cocina peruana es un universo lleno de sabores, tradiciones y posibilidades. Para que una receta salga como debe, solo necesitamos hacer las p...
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02/11/2019 _ 08:30
Es un emblema culinario de nuestra ciudad. Único en su diseño, en su cocina y, sin duda, en su ubicación. El Restaurant Huaca Pucllana se renueva...
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01/11/2019 _ 12:44
Juan Diego Peschiera es uno de los pocos artistas peruanos con especialización en maquillaje con efectos especiales (FX). De tres a cuatro horas ...
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29/10/2019 _ 08:00
22 familias de la región ancashina de Carhuaz se dedican al cultivo de fresas, un fruto ajeno a la zona que ha sido implementado a través de un p...
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26/10/2019 _ 06:31
Todos vuelven, y también lo ha hecho Hajime Kasuga. El cocinero pasó los últimos 2 años al frente del restaurante Henshin, en Indonesia. Esto es ...
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25/10/2019 _ 08:12
Conversamos con José Bernal, country manager de la aplicación móvil, sobre mitos, dudas y novedades en torno al servicio. Una de las más reciente...
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24/10/2019 _ 13:09
Siete, ubicado en una de las calles más bonitas del distrito, tiene una propuesta en base a sabores mediterráneos y orientales en un local acoged...
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24/10/2019 _ 08:00
Han pasado 15 años desde que Jessica Butrich creara la marca que lleva su nombre. La revista Somos ha sido testigo del despegue de la diseñadora ...
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23/10/2019 _ 13:04
Desde las influencers peruanas hasta la propia reina Letizia: las vinchas o diademas se han convertido en el accesorio que no puede faltar esta t...
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22/10/2019 _ 08:45
Menos es más. Hoy más que nunca la industria textil -la segunda más contaminante del planeta- apunta a poner en práctica aquella filosofía. ¿Qué ...
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20/10/2019 _ 16:37
Karen Álvarez Seijas tiene 30 años y es bartender desde hace una década. Su trabajo está enfocado en promover la cultura de la coctelería sosteni...
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19/10/2019 _ 19:42
El nuevo menú del restaurante sanisidrino refresca el concepto habitual del espacio y abre nuevas posibilidades. Todo sin renunciar a su esencia.
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17/10/2019 _ 11:15
La Raffinerie combina tradición y técnica, con creatividad y toques de peruanidad. Un espacio que invita a soñar, donde los postres franceses son...
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12/10/2019 _ 15:13
Disney eligió a la influencer peruana Diana Ibarra (Dolce Placard, en redes) para ser imagen de la colección. Son cinco los modelos de ropas de b...
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09/10/2019 _ 11:59
La firma española Pronovias es la invitada internacional de la edición de LIF Week Primavera/Verano 19-20. Conversamos con la diseñadora Alessand...
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08/10/2019 _ 13:22
Soperos Unidos es una versión de taberna moderna con un menú bien surtido. La sopa solo es el comienzo: fuentes de platos combinados y guisos cri...
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El respeto por el medio ambiente y la configuración de una moda cada vez más sostenible no son tendencias: son una realidad en el mundo entero. E...
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El cusqueño Yuri Díaz representará al Perú en la próxima edición del Mundial de Pan (Mondial du pain), en Francia, del 20 al 23 de octubre. La nu...
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La periodista espera a su primera hija. Desde que hiciera público su embarazo un detalle ha generado especial interés: tiene 40 años. ¿Prejuicio ...
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26/03/2019 _ 15:02
Grandes talentos de la moda mundial han visitado nuestro país para conocer del diseño peruano y las bondades de nuestra materia prima. ¿Qué piens...
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21/03/2019 _ 14:10
Yirko Sivirich, Pat Sedano y Annaïss Yucra debutaron en LIF Week en la categoría de Nuevos Talentos. Los diseñadores son parte de la edición Otoñ...
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21/03/2019 _ 14:10
Quince ediciones no pasan en vano. Antes del comienzo de LIF Week Otoño-Invierno 2019, repasamos las portadas de Somos más memorables dedicadas a...
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18/03/2019 _ 15:55
En su primera entrevista con El Comercio, la Princesa de Hannover reflexiona sobre moda, arte y su rol como representante del Perú en el extranje...
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