Graduada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Autónoma de Barcelona. Entró a El Comercio en 2008. Desde 2011 es periodista de la revista Somos, especializada en gastronomía. Autora del libro “Mujeres con apetito” (Grijalbo, 2019) y editora de otros proyectos editoriales sobre cocina. Conductora del programa "En la cocina" (Canal J, 2021)
Escribe desde Lima | Habla Español, inglés
Contacto: nora.sugobono@comercio.com.pe
Especialidad y competencias demográficas: Gastronomía, moda, estilo de vida, turismo, mujeres.
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Ha sido la mejor cocinera mujer de Latinoamérica (50 Best 2018) y la mejor chef en ascenso (The Best Chef 2019) del mundo. Pía León posee el tale...
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10/07/2020 _ 15:39
Seis meses de duración en una plataforma virtual: así será el Salón del Cacao y el Chocolate 2020, para asegurar la supervivencia de un sector qu...
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09/07/2020 _ 20:28
Tras su retiro de la televisión en la década del ochenta, Ocampo se instaló en Estados Unidos para estar cerca a su familia. Desde 2018 está de v...
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Un plato con sabor a bicentenario se renueva para llegar a la casa, reconvertido al formato de delivery. El emblemático restaurante Perroquet pre...
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26/06/2020 _ 18:22
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25/06/2020 _ 15:17
No es animadora infantil ni tampoco imitadora profesional. Sin buscarlo, la diseñadora e influencer Antonella Carvajal acaba de encontrar una opo...
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21/06/2020 _ 09:19
En familia y alrededor de una buena mesa surgen ritos, costumbres e historias. Algunas de ellas se pasan de generación en generación y otras se c...
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20/06/2020 _ 08:43
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros y restaurantes nos comparten una receta en pasos sencillos. Es...
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17/06/2020 _ 17:01
Organizar un evento masivo sin gente es algo que los productores de la marca Filo jamás imaginaron. Tenían, sin embargo, un as bajo la manga. Si ...
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16/06/2020 _ 17:56
Cada semana distintos formatos se suman a la alternativa de delivery, con platos diferentes y nuevas líneas de negocio. Aquí nuestras conclusione...
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16/06/2020 _ 16:32
Hoy se cumplen 83 años desde que el patriarca Juan Casusol empezara un negocio frente a la plaza de Barranco que cambiaría la historia del distri...
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14/06/2020 _ 15:40
Hay restaurantes que venden tan solo el 10% de su facturación habitual, o incluso menos. Otros han encontrado en nuevas líneas de negocio una opo...
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12/06/2020 _ 16:36
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12/06/2020 _ 07:08
Uno de los bartenders más emblemáticos de la coctelería nacional ha encontrado en la plataforma Zoom un medio para mantenerse en contacto con su ...
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08/06/2020 _ 14:20
La miraflorina avenida La Mar, uno de los espacios gastronómicos más importantes de Lima, podría convertirse en una calle peatonal. Un estudio de...
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05/06/2020 _ 20:12
De lunes a viernes, las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio comparten las recetas de distintos cocineros. A continuación, el menú complet...
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03/06/2020 _ 10:32
Aún es pronto para saber cuándo podremos volver a visitar nuestros bares y barras favoritos. Mientras tanto, algunos bartenders han encontrado un...
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31/05/2020 _ 08:14
El delivery de restaurantes -operado por los mismos locales- ha arrancado con éxito. Muchos espacios han optado por reconfigurar su concepto para...
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La bodega Viña Vieja, ubicada en Chincha, es la primera en lanzar al mercado local dos variedades de vinos en lata: rosé semi seco y borgoña semi...
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¿Somos los peruanos chismosos por naturaleza? ¿O hay hechos tan impactantes, datos tan jugosos que su difusión es inevitable, incluso cuando su v...
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La salchipapa es un clásico que se ha ganado el corazón de millones de peruanos. La receta es sencilla: hot dog y papas fritas entrelazados con t...
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El delivery de fast foods y restaurantes está en marcha desde hace algunos días, pero la entrega de comida a domicilio no es la única alternativa...
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Un clásico nunca pasa de moda, y nada como un vaso de whisky para confirmarlo. Si bien es uno de los espirituosos más difundidos en el mundo ente...
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16/05/2020 _ 16:45
El delivery se presenta –de momento– como la única alternativa para mantener a flote el rubro culinario. Pero no es un recurso al cual todos pued...
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15/05/2020 _ 15:34
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11/05/2020 _ 17:42
5 actrices peruanas participan en la primera obra escrita, producida y dirigida para la plataforma Zoom. El contexto del coronavirus y la vida en...
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¿Se puede dar -y recibir- amor a la distancia? Por supuesto que sí. A raíz de la cuarentena, varias generaciones de mujeres adultas mayores están...
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08/05/2020 _ 16:00
La repostería es ciencia, pero también paciencia. Qué mejor manera de demostrarle a nuestras madres todo nuestro cariño que preparando un postre ...
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En el contexto en el que vivimos hay oficios que pueden seguir realizándose a través del trabajo remoto. Otros deben adaptarse, reinventarse para...
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26/04/2020 _ 10:30
Cada vez que salimos a nuestras ventanas o balcones a aplaudir, estamos dando gracias. Cada vez que compartimos una buena noticia, estamos dando ...
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21/04/2020 _ 12:59
Cocinar y comer son actividades que han cobrado –o recuperado– una función tan espiritual como nutricional durante la cuarentena. Es un fenómeno ...
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20/04/2020 _ 14:18
Benavides, al frente del MINEDU, aborda el fenómeno del aprendizaje a distancia y su repercusión en el sistema educativo, para colegios públicos ...
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20/04/2020 _ 13:28
La gran mayoría de cocineros peruanos –y del mundo- están usando sus redes sociales para compartir recetas desde casa. Hay algo para cada quien. ...
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Diez millones de niños en el Perú han dejado de asistir al colegio, de jugar en el parque, de hacer deporte al aire libre o verse con sus amigos ...
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15/04/2020 _ 08:56
Son el grupo más vulnerable a contraer el coronavirus y sufrir sus efectos. Algunos tienen el apoyo de sus familias; otros deben pasar este tiemp...
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Si bien al inicio la OMS indicó que el uso de mascarillas no era obligatorio, el avance de los contagios ha hecho que tanto las autoridades sanit...
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12/04/2020 _ 09:54
A veces nos complicamos preparando platos que demandan tiempo, ingredientes y gastos en exceso. Esta receta es un buen balance entre lo sencillo ...
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El restaurante 500 grados se ha convertido por unos días en la base de operaciones del chef peruano Jaime Pesaque. Desde ahí prepara 40 menús dia...
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09/04/2020 _ 09:20
Un artista gráfico peruano ha emprendido un proyecto que impacta de manera especial durante esta cuarentena. Juan Carlos Sznak interviene fotos d...
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07/04/2020 _ 10:38
Presentamos la segunda entrega de una lista utilitaria para hacer de este tiempo en casa lo más llevadero posible. Aquí una selección de cuentas ...
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04/04/2020 _ 08:41
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01/04/2020 _ 09:13
Pocas cosas transmiten calor de hogar como un horno encendido. Ya sea por placer, para distraernos, o para levantar los ánimos: este es el moment...
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