2021-7-18
Mañana, domingo 18 de julio, es el Día del Pollo a la Brasa uno de los platos que más extrañaron los peruanos en la cuarentena obligatoria. En es...
2021-7-16
Dos hermanos comandan un espacio situado en el codiciado Design District de la soleada Miami. Nando y Valerie Chang están al frente de Itamae, un...
2021-7-12
El cebiche es delicioso, pero comerlo también aumenta nuestro sistema inmunológico gracias a sus ingredientes. Este informe fue realizado por los...
2021-4-27
Con esta decisión se busca que la comida peruana sea conservada en el contexto internacional
2021-2-24
‘Plato por Plato’ es la nueva iniciativa de la cadena de restaurantes peruanos ‘Divino Corp’, que busca poner su granito de arena en medio de la ...
2021-1-9
Tras siete meses sin atender al público ni hacer delivery, Isidro Bistró (Hotel Hyatt) ha vuelto a abrir sus puertas con algunos cambios importan...
2020-12-23
Mayta y 500 grados, los buques insignia del chef peruano Jaime Pesaque, abrió ya su preventa para lo que será un banquete familiar en Navidad: pa...
2020-12-15
Te compartimos unas deliciosas recetas de arroces para acompañar tu pavo o lechón en esa noche especial: Arroz árabe, arroz veggie y arroz orient...
2020-11-13
La nueva creación de Mi Barrunto es un homenaje a Gianluca Lapadula. Por un lado, un generoso saltado criollo de pescado; por el otro, una porció...
2020-11-1
Los platillos peruanos son reconocidos a nivel mundial, en ese sentido te traemos una ruta con la mejor variedad de platillos cien por ciento per...
2020-10-30
Celebra el Día de la Canción Criolla en casa degustando platos representativos de nuestra gastronomía.
2020-10-25
2020-10-18
El local tiene aforo para unas 24 personas. Está en el pueblo de Cambridge, en Massachusetts, y lo regentan un peruano y una guatemalteca. “Celes...
2020-10-17
La gastronomía peruana tiene un valor indiscutible, pero el consumo excesivo de ciertos platos populares puede generar problemas de salud. En el ...
2020-10-11
Los platillos del norte chico siempre generan sensaciones intensas en el paladar. Conoce lo mejor de la gastronomía peruana en el siguiente repor...
2020-9-27
La gastronomía peruana es una de las mejores del mundo y en muchas ocasiones tiene al arroz como complemento perfecto. (Fuente: América TV)
2020-9-20
En ambas temperaturas, los platillos marinos son perfectos para disfrutar en familia. [Fuente: América TV]
2020-9-13
Cada segundo domingo de septiembre se celebra el “Día de la cocina y la gastronomía peruana”. Conoce el origen de esta significativa fecha.
2020-8-28
Marcial Campos, un productor audiovisual autodidacta, ha abierto un canal en Facebook donde comparte contenido sobre su natal Huamachuco. Bautiza...
2020-7-27
A propósito de la serie documental “Street Food: Latinoamérica”, Netflix compartió en su cuenta de Twitter una votación para saber cuál es el mej...
2020-7-23
Este 21 de julio se estrenó Street Food Latinoamérica, serie de Netflix dedicada a la fantástica culinaria al paso del continente. El Perú tie...
2020-6-13
El aguadito, es una sopa deliciosa que se elabora de manera sencilla y se puede disfrutar en cualquier momento del día. Además, sirve como entrad...
2020-6-12
Las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio comparten cada tarde (de lunes a viernes) recetas variadas de distintos cocineros. A continuación...
2020-5-14
Al 2019, según Euromonitor International, las ventas al consumidor final de pollo ‘fast food’ ascendieron a US$1.298 millones. Según la Asociació...
2020-4-10
A los 99 años de edad murió el célebre cebichero de Jesús María. Una vida dedicada a difundir nuestro plato más emblemático es el gran legado qu...
2020-4-7
Presentamos la segunda entrega de una lista utilitaria para hacer de este tiempo en casa lo más llevadero posible. Aquí una selección de cuentas ...
2020-3-13
¿Quieres aprender a preparar un delicioso tacu tacu con lomo a lo pobre? Hoy, Luis Cortez, chef ejecutivo del restaurante La Basílica 640 (Chacar...
2020-3-8
Para los amantes del arroz con marisco, conoce la ruta gastronómica de los lugares dónde quedarás fascinado con este delicioso platillo. Además,...
2020-1-1
La gastronomía peruana tiene un valor indiscutible, pero el consumo excesivo de ciertos platos populares puede generar problemas de salud
2019-11-17
Un estimado de la Sociedad de Fomento Fabril de Chile (Sofofa) indica que existirían cerca de 1.500 restaurantes peruanos en el país del sur, con...
2019-11-16
Aprende a preparar este delicioso y típico platillo tan tradicional en los hogares peruanos, con la receta proporcionada por Michael Camus, chef ...
2019-9-6
El éxito de la gastronomía peruana se debe a la diversidad de sus platos típicos. Al día de hoy, la variedad de platillos superan los 5 mil. No p...
2019-9-5
La sabrosa propuesta de Tamashii se basa en una carta libre de gluten ni lácteos. ¿Qué cambios se han hecho a las recetas tradicionales? Aquí la ...
2019-6-25
Estación gastronómica “Lima Culinary Tour” ofrecerá platos bandera como Cebiche, Lomo Saltado, Ají de Gallina y otros, además los atletas de dive...
2019-6-18
Comerciantes aprovecharon presencia de hinchas blanquirojos para ofrecer tradicionales potajes nacionales.
2019-4-11
La edición 2019 de FILO reunió un sabroso grupo de 10 restaurantes. Todos ofrecieron una alternativa de cebiche y un plato marino caliente. ¿Quie...
2019-3-14
¿No sabes dónde almorzar? Porciones generosas y sabores reconfortantes a la hora que quieras, cuando quieras. Ese es el concepto de La Antojería,...
2019-2-27
El astro de la canción estuvo la semana pasada en Santiago, donde dio inicio el tour ¡México Por Siempre! Ahí pasó por la mesa de La Mar, restaur...
2018-7-29
La feria gastronómica va hasta hoy. Conoce los platos novedosos que se han preparado especialmente por Fiestas Patrias
2018-4-9
Kañete se alimenta del recuerdo para ofrecer una versión cercana y creativa de comida peruana. Una propuesta hecha para compartir en el corazón d...
2018-3-29
Tambo+ comenzó su incursión en la venta de comidas listas. Entre sus platos se encuentran el ají de gallina y arroz chaufa. En abril, la tienda p...
2018-3-23
"Una cocina a medio camino" con esta frase, PaolaMiglio resume su última crítica al restaurante cusqueñoPachapapa
2018-3-1
Para este plato, Embarcadero 41 ha contado con una logística especial y la instalación de un horno estilo pollero para que obtenga ese sabor bras...
2018-2-23
“El Bodegón nos regresa a comer al hogar cuando más lo necesitamos”, describe Miglio sobre la acogedora cocina del local de Miraflores
2017-10-10
El patriotismo que se vive por nuestra selección se encuentra en su punto más alto, y la gastronomía no es ajena a esto. Aquí recopilamos los mej...
2016-12-14
Llama Inn, que se ubica en Williamsburg, es uno de los restaurantes destacados por el influyente diario "The New York Times"
2016-7-27
Te mostramos las ciudades donde es más sencillo conseguir insumos culinarios para preparar comida peruana.
Funciona sustituir ingredientes pero si añoras el sabor de la comida peruana busca insumos nacionales
2016-7-25
El secreto para comer rico y sano está en las porciones y las combinaciones. Estos son los consejos de los expertos.
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