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Norka Peralta Liñán

Norka Peralta Liñán

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Contacto: norka.peralta@comercio.com.pe

Sucesos

2020-05-26

Macarena Morales, la bebe que no se contagió en medio de una familia con COVID-19

“Los niños no tienen tanta sintomatología y funcionan como vectores que transmiten la enfermedad", refiere el médico Carlos Olivera Jaramillo, di...

Sucesos
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Historias

2020-05-06

Crónica de un encuentro fallido con Sarah Jessica Parker en Nueva York

Sarah Jessica Parker, la actriz que protagonizó la serie de TV “Sex and the City”, iba a actuar en una obra en Broadway desde el 13 de marzo, per...

Historias
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Sucesos

2020-04-10

Coronavirus en Perú: productores donan reconocido café Tunki para albergue de la Plaza de Acho

Cafetaleros de Puno enviaron su ayuda para las personas en situación de abandono que ahora se alojan en la llamada Casa de Todos

Sucesos
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Bitácora

2020-03-25

¿Cómo trabaja la redacción en tiempos de coronavirus?

Hacer periodismo sin salir de casa puede sonar cómodo, pero no lo es. Primero, porque es un contrasentido del oficio: para contar historias hay q...

Bitácora
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Guías

2020-02-01

Ruta cafetera en La Victoria: las cafeterías que debes conocer

El distrito victoriano alberga cafeterías tradicionales, así como nuevos locales donde el café peruano se luce en dupla con contundentes sándwich...

Guías
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Perú

2020-01-01

¿Cuáles son las tareas pendientes para detener la violencia y el caos en nuestro país?

El Perú recibe el 2020 con el clamor de ponerle freno a la violencia de género. Las denuncias aumentaron, pero no así las acciones efectivas para...

Perú
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Historias

2019-11-21

Entrenó 6 meses para ser el mejor barista del Perú y ahora nos representará en un Campeonato Mundial

Antonio Venturo logró el primer lugar del Campeonato Nacional de Barismo. David Salazar y Diana Landeo, fueron segundo y tercero. Los tres son ba...

Historias
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Historias

2019-11-17

Grimanés Morales Lizana, el emprendimiento cajamarquino que produce el mejor café del Perú

Grimanés Morales Lizana es la productora del mejor café del Perú según Taza de Excelencia, la competencia que selecciona y premia a aquellos de a...

Historias
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Guías

2019-10-27

Diez cafés que no te puedes perder en la Ficafé 2019

Cafés y derivados de este grano que no debes dejar de probar en la Feria Internacional de Cafés Especiales que hoy culmina en la ciudad de Jaén, ...

Guías
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Gastronomía

2019-10-26

Grimanés Morales Lizana es la caficultora con el mejor café del Perú

La ganadora de Taza de Excelencia de este año es una mujer de 46 años de la provincia de San Ignacio, región Cajamarca

Gastronomía
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Gastronomía

2019-10-24

Jooyeon Jeon: "Los cafés peruanos han superado mis expectativas”

La actual campeona mundial de barismo es uno de los jueces internacionales de Taza de Excelencia Perú, la competencia que busca el mejor café del...

Gastronomía
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Gastronomía

2019-10-22

Taza de Excelencia Perú: conoce los 39 mejores cafés del país

Productores de Cusco, Huánuco, Junín, Puno, Amazonas y Cajamarca compiten por tener el mejor café especial del país de este año. El 25, a las 7 p...

Gastronomía
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Gastronomía

2019-10-06

“Hay calidad y diversidad de sabores en los cafés que se producen en Perú”

John Thompson, experto en cafés especiales, destaca la calidad de la producción de los 83 caficultores que este año buscan ganar Taza de Excelenc...

Gastronomía
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Gastronomía

2019-09-28

Taza de Excelencia: 83 productores en competencia que busca el mejor café del Perú

Han sido seleccionados de un total de 209 muestras de cafés especiales provenientes de diversas regiones del país

Gastronomía
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Huanuco

2019-09-26

Julia Medrano y Juan Rivanero, los rostros del café de los adultos mayores de Huánuco

Dos de los 20 caficultores que impulsan la marca Café El Abuelo Valdizano están en Lima promocionando el café que producen en el distrito de Herm...

Huanuco
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Gastronomía

2019-09-09

Ariana Medina es la mejor barista del Perú

La barista ganó, por segunda vez, el Campeonato Nacional Femenino de Barismo «Espressate Mujer». Ella participó con un café proveniente del distr...

Gastronomía
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Consejos de Viajes

2019-08-26

Cinco cafeterías que quizás aún no conoces (pero deberías) | FOTOS

Día del Café Peruano | Una periodista amante del café nos brinda las mejores alternativas para disfrutar esta bebida en Lima.

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Guías

2019-08-22

Día del Café Peruano: una guía para cómo ser un experto en el café

El 23 de agosto es el Día del Café Peruano. Aquí una guía sobre cómo celebrarlo tomando los mejores cafés del país, dónde encontrarlos, cómo prep...

Guías
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Perú

2019-05-31

Crece el volumen y el valor de café que se consume en los hogares

Pero el consumo medio de café en el hogar llega a solo 733 gramos al año, lo que representa aproximadamente 40 tazas de café en 12 meses

Perú
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Peruana

2019-04-12

"Los chefs deben entender que el café es un producto de lujo"

Hippolyte Courty es un experto francés en cafés especiales. Entre los cafés que ofrece enL'Arbre à Café, su cafetería parisina, figura uno de Vil...

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Vraem

2019-04-11

La hoja de coca amenaza los cultivos orgánicos en el Vraem | INFORME

Productores conforman central de cooperativas de cacao y café orgánico para proteger cultivos ambientalmente sostenibles

Vraem
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Noticias

2019-04-03

Lanzan concurso para elegir a la mejor cafetería de Lima

La Cámara Peruana del Café y Cacao y Le Cordon Bleu convocan al Segundo Concurso de Cafeterías de Lima. Las inscripciones para participar están a...

Noticias
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Historias

2019-04-03

El hombre que se enamoró de la medicina y sigue dando cátedra a diez años de su partida

El 20 de abril, Fernando Cabieses Molina, pionero de la neurocirugía en Sudamérica y en el estudio de las plantas medicinales, cumpliría 99 años....

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Perú

2019-03-07

Cafés del Vraem, Puno y Cusco se podrán comprar vía online y por delivery

Devida y Café Urbano firman convenio para comercializar en Lima cafés de diversos orígenes del país

Perú
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Puno

2019-02-17

Caficultores de Puno relanzan Café Tunki

La cooperativa Cecovasa, que agrupa a 5 mil familias productoras, busca consolidar sus marcas en el mercado nacional

Puno
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Perú

2018-10-30

Dwight Aguilar: "He hecho locuras para obtener los cafés que produzco"

Conoce al ganador de la Taza de Excelencia 2018, la competencia que premia a los mejores cafés y productores

Perú
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Cajamarca

2018-10-10

Director de Agronomía de Starbucks: “Perú tiene un gran potencial en sus zonas cafetaleras”

El costarricense Carlos Mario Rodríguez dirige el desarrollo de variedades de café resistentes a las plagas y está encargado de las oficinas de a...

Cajamarca
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Viú

2018-09-27

Campeonato Nacional de Barismo: cuatro mujeres en competencia

Participaciones como esta ayudan a visibilizar el aporte de las mujeres al sector cafetero, respaldando su talento e impulsando la igualdad de gé...

Viú
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Viú

2018-08-24

Día del Café Peruano: la mujer detrás de los mejores cafés del país

Madeleine Villa Loayza es la coordinadora técnica de 'Taza de Excelencia en Perú', prestigioso premio internacional al que aspiran los cafés de m...

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