2021-12-04
A los 81 años, falleció hoy la cocinera que fue pilar de la gastronomía nacional y difundió por todo lo alto lo mejor de nuestro recetario, insum...
2021-11-16
La chef y dueña de Kjolle, que junto a Virgilio Martínez también lidera Central, Mayo Bar y Mil Cusco, comparte con El Comercio sus reflexiones t...
2021-11-11
Conversamos con el cocinero peruano que, tras convertirse en uno de los más reconocidos en el país con el uso de insumos de origen 100% vegetal, ...
2021-11-08
La celebración más global de alta cocina ha tenido lugar justo cuando la alta cocina es más cuestionada que nunca.
Provecho conversó con la reconocida cocinera, quien es toda una institución cuando hablamos de preparar postres, y nos da algunos tips que no nos...
Si tu hijo ya cumplió 6 meses y todavía no sabes qué darle de comer, la chef Colette Olaechea nos trae esta nutritiva idea para que comience a ex...
Organización Perú To The World Expo entregó la condecoración PTWE Bicentennial Chef Leadership Award of Excelence 2021 al empresario Juan Chipoco...
Los restaurantes peruanos Central, de los chefs Virgilio Martínez y Pía León, y Maido, del chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, quedaron en el puesto ...
Kathia Fanárraga nos cuenta cómo hacer una deliciosa y sana versión de este conocido postre ideal para las tardes de invierno.
Si buscas una receta fácil y deliciosa, entonces este postre es para ti. Con tan solo cinco ingredientes podrás preparar un snack perfecto para c...
